Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Мука и тесто / Бездрожжевое тесто / Быстрое печенье из творога

Быстрое печенье из творога

Приготовил: Антон Сорока

28.09.2016
Время приготовления: 55 мин

Этот рецепт отлично подойдет в ситуации, когда на пороге гости, а к чаю ничего нет. Делается печенье очень просто и из доступных продуктов. Попробуйте и вы, как приготовить быстрое печенье из творога.

Описание приготовления:

Вкусное домашнее печенье, которое можно дать детям в школу или просто подать утром к чаю. Печенье получается очень мягким и нежным с легкой и хрустящей корочкой. Творог для печенья не нужно перетирать до однородной массы, а достаточно лишь размять вилкой, тогда в выпечке будут ощущать крупинки творога.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука и тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Творог — 400 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Сметана — 50 Грамм
Сахар — 1 Стакан
Мука — 2,5 Стакана
Масло сливочное — 100 Грамм
Сода — 1,2 Чайных ложки
Лимонная кислота — 1 Щепотка
Ваниль — 1 Щепотка

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Быстрое печенье из творога"

1. Творог кладем в миску, добавляем сахар и соль, разминаем немного вилкой. Вбиваем яйца и добавляем сметану, перемешиваем.

2. В отдельную миску просеиваем муку, всыпаем соду, лимонную кислоту. Охлажденный маргарин измельчаем ножом на мелкие кусочки и кладем в муку.

3. Смешиваем творожную и мучную массы, замешиваем тесто, чтобы не липло к рукам.

4. Тесто сразу же выкладываем на стол, раскатываем в пласт толщиной до двух сантиметров и вырезаем кружочки. Отправляем печенье в разогретый до 180 духовой шкаф на 20-25 минут.