Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Творожное печенье "Гусиные лапки"

Творожное печенье "Гусиные лапки"

01.03.2018
Время приготовления: 2 ч.

Творог — потрясающий по своей универсальности продукт! Я его обожаю в любом виде. Также он отлично себя ведет в выпечке, поэтому часто готовлю с ним разные печенья и пироги.

Описание приготовления:

Рекомендую вам попробовать рецепт, как приготовить творожное печенье "Гусиные лапки". Сладкое и нежное, оно придется по вкусу и взрослым, и деткам. Творог придает тесту нежность и аромат. Что очень хорошо, вы можете как угодно регулировать количество сахара. Если вам нравится несладкое, просто меньше обмакиваете тесто в сахарный песок. Мои родные очень любят такую выпечку, а дети с удовольствием помогаю готовить.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Творог 200 грамм
Мука пшеничная 2 стакана (плюс для присыпки)
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
Ванильный сахар 1 ч. ложка
Сахар 1 стакан
Масло сливочное 100 грамм
Яйца 1 штука

Количество порций 12

Калорийность

580 ккал

Калорийность

4 г

Белки

61 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожное печенье "Гусиные лапки""

Творожное печенье "Гусиные лапки" - фото шаг 1

1. Подготовьте продукты для печенья. Масло должно быть не слишком мягким, иначе муки потребуется больше и потеряется мягкость печенья.

Творожное печенье "Гусиные лапки" - фото шаг 2

2. Соедините творог с сливочное масло, вилочкой хорошо перемешайте, растирая все комочки.

Творожное печенье "Гусиные лапки" - фото шаг 3

3. Добавьте сырое яйцо, перемешайте тщательно, чтобы масса стала однородной.

Творожное печенье "Гусиные лапки" - фото шаг 4

4. В отдельной посудине соедините разрыхлитель и муку, введите их в творожную массу.

Творожное печенье "Гусиные лапки" - фото шаг 5

5. Замесите тесто, оно не должно быть крутым.

Творожное печенье "Гусиные лапки" - фото шаг 6

6. Отрежьте кусочек теста, раскатайте его на столе, используйте дополнительно муку для подпыления стола и скалки. Вырубкой для печенья или стаканов вырезайте кружочки.

Творожное печенье "Гусиные лапки" - фото шаг 7

7. Каждый кружочек обваляйте в сахаре.

Творожное печенье "Гусиные лапки" - фото шаг 8

8. Сложите пополам и снова обваляйте в сахаре.

Творожное печенье "Гусиные лапки" - фото шаг 9

9. Еще раз сложите пополам, прижмите чуточку, чтобы тесто приняло форму. Повторите эти манипуляции с остальными кружочками.

Творожное печенье "Гусиные лапки" - фото шаг 10

10. Противень смажьте растительным маслом или застелите пергаментом, выложите печенье, с помощью зубочистки нанесите рисунок (вдавите ее просто в тесто), имитируя гусиную лапку. Отправьте в разогретую духовку печенье на 15-20 минут, температура 180 градусов.