Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Сырники / Творожники / Творожные палочки, жареные в масле

Творожные палочки, жареные в масле

Оксана Горшкова

12.03.2019
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Творожные палочки – вариант всеми любимых сырников. Отличная идея для завтрака или полдника.

Описание приготовления:

Творог лучше брать жирный и обязательно сухой. Если творог слишком влажный, его можно завернуть в марлю и выложить в дуршлаг под небольшой груз на пару часов. Чтобы творожные палочки были нежными и не разваливались при жарке, дайте тесту постоять после добавки манной крупы.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Растительное масло

Блюдо: Выпечка / Сырники / Творожники

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Творог 500 грамм (жирный и сухой)
Яйцо 1 штука
Манная крупа 2-3 ст. ложек
Соль По вкусу
Мука пшеничная 1/2 стакана (для панировки)
Масло растительное 3-4 ст. ложек (для жарки)
Масло топленое 1 ст. ложка (для жарки)
Масло топленое 1 ст. ложка (для жарки)

Количество порций 3

Как приготовить "Творожные палочки, жареные в масле"

Творожные палочки, жареные в масле - фото шаг 1

1. Подготовим необходимые ингредиенты.

Творожные палочки, жареные в масле - фото шаг 2

2. Смешайте творог с манной крупой и яйцом. Посолите и тщательно перемешайте вилкой до однородности. Дайте постоять в прохладном месте 30 минут.

Творожные палочки, жареные в масле - фото шаг 3

3. Чуть влажными руками разделите творожное тесто на небольшие колбаски. Прокатайте их в тарелке с мукой, придавая форму толстых палочек.

Творожные палочки, жареные в масле - фото шаг 4

4. Обжаривайте палочки порциями на разогретом масле. Вкуснее брать топленое масло. Готовые палочки выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.