Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пончики / Колобки

Колобки

Обновлен : Татьяна Семина

01.02.2022
Время приготовления: 40 мин

Мягкие и вкусные творожные шарики, посыпанные сахарной пудрой, которыми нас угощали в детстве. Смотрите рецепт, я покажу вам, как приготовить это лакомство!

Описание приготовления:

Творожные колобки получаются лёгкими и воздушными. Творог в тесте совсем не чувствуется, зато он придает ему приятный сливочный вкус и нежную текстуру. Можно добавить ваниль или ванильный сахар, чтобы усилить аромат. Творог для рецепта лучше использовать домашний, любой жирности.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Пончики

Состав / Ингредиенты:

Творог 250 Грамм
Яйца 2 Штуки
Мука пшеничная 250 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 100 Грамм
Масло растительное 400 Миллилитров (для фритюра)
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций 20

Калорийность

485 ккал

Калорийность

5 г

Белки

42 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Колобки"

Подготовьте ингредиенты. Приступим!

В большой тарелке соедините просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли.

Два яйца соедините с сахаром.

Взбейте до пышной светлой массы.

Добавьте творог. Если творог сухой или комковатый, то пропустите его через сито. Перемешайте.

Добавляйте частями муку в творожную массу. Хорошо перемешивайте каждый раз.

Тесто для колобков готово, оно мягкое, но к рукам не липнет.

Отщипывайте небольшие кусочки теста, катайте шарики размером с грецкий орех. У меня получился 41 шарик.

Разогрейте растительное масло до 160 градусов.

Жарьте колобки небольшими партиями до золотистого цвета.

Колобки раздуваются, они должны свободно плавать в масле, поэтому не кладите много сразу во фритюр.

Доставайте колобки шумовкой и выкладывайте на бумажные полотенца.

Готовые колобки притрусите сахарной пудрой и подавайте к столу!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Из указанного количества ингредиентов у меня получился 41 колобок.

Оценить рецепт Колобки

5.0 12

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Печенье быстро и просто
Торт "Рыжик" классический рецепт
Закуска из тыквы с сыром
Мясо с грибами и сыром
Хлебный пудинг в микроволновке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: