Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Мука и тесто / Творожные шарики в масле

Творожные шарики в масле

Приготовил: Арина Вольская

22.09.2017
Время приготовления: 30 мин

Творожные шарики очень понравятся детям, да и взрослые вряд ли откажутся от румяных и вкусных шариков-пончиков. Они отлично подойдут к вечернему чаю, а готовятся шарики очень просто, легко и быстро.

Описание приготовления:

В этом рецепте я расскажу, как приготовить творожные шарики в масле. Многие из вас наверняка ели их в детстве, помните? У моих детей они уж точно ассоциируются с детством. Приготовить эти вкусные шарики-пончики не составит труда, ведь готовятся они очень легко и быстро. Не верите? А вы попробуйте!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пончики

Ингредиенты:

Творог — 300 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Сахар — 1 Стакан
Мука пшеничная — 2 Стакана
Сода — 0,5 Чайных ложки
Сахарная пудра — 1-2 Чайных ложек
Растительное масло — 0,5 Литра (для жарки)

Количество порций: 1

Как приготовить "Творожные шарики в масле"

В первую очередь налейте растительное масло в небольшую высокую кастрюльку и поставьте разогреваться. На моей плите переключатель на 9 делений, я жарю шарики на 5.5.

Растираем творог с яйцами и сахаром.

В получившуюся массу добавляем муку и соду.

И тщательно перемешиваем. Тесто получается очень мягким и липким.

В блюдце или маленькую мисочку наливаем немного масла, им будем смазывать руки. Застилаем доску пищевой пленкой и формируем небольшие шарики диаметром примерно 2 см. Для наглядности рядом выложен грецкий орех.

Бросаем шарики в хорошо разогретое масло и обжариваем до красивого румяного цвета. При жарке шарики увеличиваются в объеме! Готовые шарики выкладываем на сито или на бумажные салфетки.