Сезонные рецепты:
Жареные шайбочки из творога на сковороде
Жареный творог
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
А почему бы не приготовить жареный творог? Мы же жарим сырники! Между тем это национальное блюдо восточной кухни (казахской и уйгурской). Получается необычный и вкусный десерт.
Описание приготовления:
Если вы еще ни разу не пробовали жареный творог, то попробуйте его приготовить, получится интересный десерт восточной кухни. Учтите предупреждение с учетом моей ошибки, не берите творог с крупным зерном, как в этом рецепте, так как зерно получается жестковатым, но вкус у десерта все равно очень приятный.Состав / Ингредиенты:
- Творог 270 грамм (не используйте творог с крупным зерном, как в этом рецепте)
- Сахар 135 грамм
- Ядра подсолнечника 1 ст. ложка (по желанию)
- Ванильный сахар 0,5 ч. ложки
- Сливочное масло 30 грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Жареный творог"
Подготовьте ингредиенты.
Выложите творог в разогретую сковороду. В этот момент начинает выделяться много жидкости. Нагревайте при помешивании до испарения выделившейся жидкости.
Когда жидкость выпарится, добавьте сахар, продолжайте нагревать и мешать.
Когда творог приобретет карамельный оттенок, добавьте сливочное масло, ванильный сахар, при желании можно добавить измельченные орешки, или семечки. Можно добавить и сухофрукты, но тогда лучше это сделать на шаг раньше. Мешайте, когда масса начнет карамелизоваться, снимите с огня.
Выложите горячую массу на фольгу или на пергамент. Дайте полностью остыть, на это уйдет примерно 1 час.
Нарежьте получившийся десерт на кусочки. Подавайте с чаем, кофе или молоком. Лакомство необычное, по вкусу напоминает щербет.
Оценить рецепт Жареный творог
5.0
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов