Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Творожное тесто с ягодами

Творожное тесто с ягодами

22.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Предлагаю вам приготовить вкусную и сладкую творожную запеканку к чаю. С рецептом приготовления творожного теста с ягодами сделать это не составит труда, зато пригодится на все случаи жизни. Смотрите!

Описание приготовления:

Этот рецепт подскажет, как приготовить творожное тесто с ягодами. Можете взять как свежие, так и замороженные ягоды. Кстати, в последнем случае необязательно ягоды размораживать заранее. Я обычно делаю тесто со смородиной или черникой. Выпекать из такого теста можно не только пироги, но и небольшие маффины или кексы.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Творог / Яйца

Блюдо: Выпечка / Запеканка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Ягоды 300 грамм
Йогурт 100-150 грамм
Творог 350-400 грамм
Сливочное масло По вкусу
Манка 0,3 стакана
Яйца 2 штуки
Соль 1 щепотка
Сахар 0,3 стакана
Ванильный сахар 10 грамм
Цедра лимона 1 ч. ложка

Количество порций 8

Как приготовить "Творожное тесто с ягодами"

Подготовьте ингредиенты.

Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли.

К яйцам добавьте творог и йогурт. С помощью миксера или блендера взбейте до однородной массы, чтобы не было комочков.

Добавьте в массу манку, размешайте и дайте настоятся минут 15, чтобы манка набухла. Смажьте форму сливочным маслом, присыпьте слегка манкой, духовку разогрейте до 180 С. В творожную массу добавьте цедру.

Потом добавьте в тесто ягоды, перемешайте.

Переложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом, и отправьте в разогретую духовку на 40-60 минут. Время зависит от размера и высоты формы, выпекайте до румяного цвета.