Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Песочный пирог с творогом и ягодами

Песочный пирог с творогом и ягодами

Приготовил : Алексей Марчук

10.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Песочный пирог готовится на основе овсяных хлопьев. Начинка состоит из нежной творожно-ягодной массы. В целом выпечка получается довольно-таки сытной и калорийной. Но почему бы не побаловать себя?

Описание приготовления:

Я думаю, что ничего сложного в этом рецепте нет. Песочно-овсяное тесто готовится элементарно, а приготовление начинки из творога - это дело 5 минут. Ягоды лучше брать с легкой кислинкой, к примеру, кроме малины и смородины можно использовать клюкву. Теперь вы знаете, как сделать песочный пирог с творогом и ягодами в домашних условиях!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Творог / Крупы / Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Творог 250 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Овсяные хлопья 1,5 Стакана (измельченные)
Яйца 2 Штуки
Ванильный сахар 1 По вкусу
Сахар 1/3 Стакана (+ 1/3 стакана для начинки)
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Ягоды замороженные 200 Грамм (малина и смородина)

Количество порций 5

Как приготовить "Песочный пирог с творогом и ягодами"

Песочный пирог с творогом и ягодами - фото шаг 1

Сливочное масло (комнатной температуры) растирается с сахаром, затем добавляются овсяные хлопья и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем тесто до однородной густой массы.

Песочный пирог с творогом и ягодами - фото шаг 2

Приготовим начинку. Смешиваем яйца с творогом и сахаром. Удобнее всего использовать миксер, доведя массу до однородного состояния. Начинка должна напоминать густой крем.

Песочный пирог с творогом и ягодами - фото шаг 3

Застилаем разъемную форму бумагой для выпечки. На дно равномерно выкладываем 2/3 теста. Сверху вливаем творожную массу. Высыпаем ягоды (предварительно их нужно разморозить). Оставшееся тесто крошим руками сверху. Помещаем пирог в духовку на 40 минут, температура — 180 градусов.