Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Подливка из томатной пасты

Подливка из томатной пасты

Приготовил: Арина Вольская

19.11.2013
Время приготовления: 30 мин

Замечательная подливка к мясным и рыбным блюдам, к кашам и картофелю. Готовить легко и просто! А вкус - пальчики оближешь. Готовим подливку из томатной пасты!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления подливы из томатной пасты ну очень прост. Вкус блюда вы легко можете менять увеличивая или уменьшая количество соли и сахара. В нашей семье эту подливу любят именно такой - чуть сладковатой. Подавать ее можно и холодной и горячей. Готовьте и ищите свой вкус.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Ингредиенты:

Томатная паста — 70 Грамм
Сахар — 1 Ст. ложка (по вкусу)
Лук репчатый — 1 Штука (среднего размера)
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Мука — 2 Ст. ложки
Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
Лавровый лист — 1-2 Штук
Вода — 300 Миллилитров
Сухие пряные травы — 2 Щепотки

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Подливка из томатной пасты"

Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем его на растительном масле до легкого золотистого цвета.

Пока жарится лук, займемся томатом. Смешиваем томатную пасту, сахар, соль и муку.

Добавляем воду в получившуюся смесь и хорошо размешиваем.

Выливаем в сковородку с поджарившимся луком. Варим до загустения. Постоянно помешиваем.

Как только подлива начала загустевать, добавляем сухие специи и лавровый лист и убираем сковородку с плиты. Даем постоять минуты 3 под крышкой и можно подавать к столу.