мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Творожно-сметанный торт



Приготовил:  
23.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Перед вами несложный вариант, как приготовить творожно-сметанный торт со свежими ягодами на хрустящем песочном корже. Очень классный десерт: он в меру сладкий и невероятно красивый.

Описание приготовления:

Воздушный и нежный творожно-сметанный торт в домашних условиях — это прекрасный вариант выпечки для всей семьи. Его можно по желанию дополнить свежими или консервированными ягодами, сухофруктами или цукатами. Если вам больше нравятся бисквитные коржи, вы можете испечь его заранее и использовать в качестве основы.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука и тесто / Сметана / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Торты

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 125 Грамм (размягченное)
  • Сахар — 200 Грамм (пополам: в начинку и корж)
  • Яйцо — 2 Штуки (1 в тесто, 1 в начинку)
  • Мука — 350-400 Грамм
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Ванилин — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Крахмал — 1 Ст. ложка
  • Творог — 300 Грамм
  • Сметана — 150 Грамм
  • Ягоды и фрукты — 1 По вкусу (по желанию)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Творожно-сметанный торт"

Творожно-сметанный торт - фото шаг 1
1. Для приготовления коржа соедините сливочное масло с сахаром, разотрите.
Творожно-сметанный торт - фото шаг 2
2. Добавьте яйцо, щепотку соли и разрыхлитель. Все как следует перемешайте.
Творожно-сметанный торт - фото шаг 3
3. Для аромата всыпьте щепотку ванилина и постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким, но не должно липнуть к рукам. Скатайте его в шарик, заверните в пленку и уберите в холодильник минут на 45-55.
Творожно-сметанный торт - фото шаг 4
4. В глубокую мисочку отправьте протертый через сито творог, сметану и сахар. Вбейте яйцо и всыпьте немного крахмала. Теперь нужно взбить все венчиком до однородности.
Творожно-сметанный торт - фото шаг 5
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Достаньте тесто из холодильника, выложите его в форму и сформируйте ровный корж с бортиками. Очень удобно использовать заготовки коржей.
Творожно-сметанный торт - фото шаг 6
6. Выложите на корж творожно-сметанную смесь.
Творожно-сметанный торт - фото шаг 7
7. А дальше можно дополнить десерт ягодами или фруктами. В данном случае это небольшое количество вишни без косточек.
Творожно-сметанный торт - фото шаг 8
8. А также ежевика и малина. Все ягоды предварительно нужно как следует вымыть и обсушить.
Творожно-сметанный торт - фото шаг 9
9. Распределите ягоды равномерно по тортику и отправьте форму в духовку.
Творожно-сметанный торт - фото шаг 10
10. Запекается творожно-сметанный торт в домашних условиях около получаса, но время в первую очередь зависит от размера вашей формы. Проверяйте готовность деревянной палочкой.
Творожно-сметанный торт - фото шаг 11
11. Вот такой невероятно аппетитный тортик получился. Перед подачей его можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Творожно-сметанный торт:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
испечь торт на юбилей

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
креветки жареные в панцире в томатном соусе