Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Торт "Тающая загадка" без выпечки

Торт "Тающая загадка" без выпечки



Приготовил :  
06.03.2021
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Торт "Тающая загадка" вы приготовите буквально за 30 минут, без учета времени на стабилизацию. Десерт получается полезный из-за состава входящих в него продуктов. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Если хотите приготовить не только вкусный торт, но и полезный, обратите внимание на рецепт торта "Тающая загадка". Готовить десерт быстро и просто. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием и для удовольствия! Из ванильных сухарей торт получается менее сладким, при желании, можно заменить ванильные сухари на печенье, например, овсяное. Состав сухофруктов можно изменить по своему вкусу.


Назначение: На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Торты / Без выпечки / Сладкое

Ингредиенты:

  • Ванильные сухари  — 200 Грамм (или печенье)
  • Ядра грецких орехов  — 80 Грамм
  • Курага  — 80 Грамм
  • Чернослив  — 80 Грамм
  • Изюм  — 30-50 Грамм (без косточек)
  • Масло сливочное  — 100 Грамм (70 грамм — в коржи, 30 грамм — для декора)
  • Шоколад  — 100 Грамм (70 грамм — в коржи, 30 грамм — для декора)
  • Желатин  — 10 Грамм
  • Вода  — 3 Ст. ложки
  • Творог  — 360 Грамм (комнатной температуры)
  • Сметана  — 250 Грамм (комнатной температуры)
  • Сахар  — 80 Грамм

Количество порций: 8-12

Как приготовить "Торт "Тающая загадка" без выпечки"

Торт "Тающая загадка" без выпечки - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты, тщательно промойте сухофрукты (изюм, чернослив, курагу).
Торт "Тающая загадка" без выпечки - фото шаг 2
Измельчите через мясорубку или в блендере ванильные сухари, сухофрукты, орехи.
Торт "Тающая загадка" без выпечки - фото шаг 3
Перемешайте крошку до однородности.
Торт "Тающая загадка" без выпечки - фото шаг 4
Растопите короткими импульсами по 30 секунд в микроволновой печи 70 грамм шоколада и 70 грамм сливочного масла.
Торт "Тающая загадка" без выпечки - фото шаг 5
Смешайте шоколадную массу до однородного состояния.
Торт "Тающая загадка" без выпечки - фото шаг 6
Влейте шоколадную массу к крошке.
Торт "Тающая загадка" без выпечки - фото шаг 7
Хорошо перемешайте, чтобы крошка соединилась с шоколадом.
Торт "Тающая загадка" без выпечки - фото шаг 8
Залейте желатин тремя столовыми ложками воды, дайте настояться 5-10 минут.
Торт "Тающая загадка" без выпечки - фото шаг 9
Пока настаивается желатин, приготовьте сметанно-творожный крем, взбейте сметану с сахаром.
Торт "Тающая загадка" без выпечки - фото шаг 10
Добавьте к сметане творог, все взбейте.
Торт "Тающая загадка" без выпечки - фото шаг 11
Для получения более нежной структуры, можно перетереть творожную массу через сито.
Торт "Тающая загадка" без выпечки - фото шаг 12
Нагрейте желатин, это можно сделать в микроволновой печи за 10-15 секунд, или любым другим способом. Влейте растопленный желатин в творожно-сметанную массу, смешайте.
Торт "Тающая загадка" без выпечки - фото шаг 13
Сборку торта производите в форме диаметром 18 см., проложите вдоль бортика ацетатную ленту, крошку разделите на 4 части, сметанно-творожную массу на 3 части. При сборке чередуйте последовательно все слои, верхний слой — из крошки. Поставьте торт для стабилизации в прохладное место на 2-3 часа.
Торт "Тающая загадка" без выпечки - фото шаг 14
Для декора снова растопите 30 грамм шоколада и 30 грамм сливочного масла. При желании количество шоколада можно увеличить.
Торт "Тающая загадка" без выпечки - фото шаг 15
Полейте шоколадной глазурью по краю торта, чтобы образовались шоколадные подтёки, при желании можно полностью залить верх торта шоколадом, украсить ядрами грецких орехов.
Торт "Тающая загадка" без выпечки - фото шаг 16
В разрезе торт выглядит очень привлекательно, да и на вкус он просто замечательный. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Торт "Тающая загадка" без выпечки:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 8
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Yana Litvin 24.05.2021 13:51 «Ответить

все супер вышло) тортик восхитительный, гостям понравился

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика