Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Творожно-сметанный кекс

Творожно-сметанный кекс

Приготовил : Даша Петрова

07.07.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Перед вами интересный и многослойный, но при этом весьма простой рецепт творожно-сметанного кекса. В домашних условиях лично я просто обожаю его готовить! Один слой с ягодами. второй - с шоколадом!

Описание приготовления:

Такой творожно-сметанный кекс в домашних условиях готовится весьма просто, хотя это и не самый легкий рецепт, который я вам предлагала. Тут вся сложность - два слоя теста, но по факту, если присмотритесь, весь секрет в том, чтобы все ингредиенты разделить пополам и запечь. По-моему, в этом точно нет ничего сложного, так что рекомендую попробовать!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Творог / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Вишня сушеная 40-50 Грамм
Творог 250 Грамм
Масло сливочное 4-5 Ст. ложек
Сметана 250 Грамм
Манка 250 Грамм
Шоколад 100 Грамм
Яйца 3 Штуки
Какао 2 Ст. ложки
Сахар 200 Грамм
Ванилин По вкусу
Кокосовая стружка По вкусу
Разрыхлитель 10 Грамм
Цедра 4 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

330 ккал

Калорийность

5 г

Белки

20 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожно-сметанный кекс"

1. Сразу запасаемся двумя мисками. В одну добавим половину творога, примерно треть шоколадки, мелко поломанной, и перемешаем тщательно. Дальше добавим половину сметаны, сахара, манки и остальных ингредиентов, кроме вишни. Перемешаем тщательно и пусть постоит, чтобы манка разбухла.

2. То же самое проделаем с оставшимися ингредиентами - просто складываем в миску, вот только вместо шоколада добавим вишню.

3. Пусть тесто постоит полчаса. а мы тем временем на водяной бане растопим оставшийся шоколад вместе со сливочным маслом.

4. Теперь просто выливаем в форму шоколадное тесто, запекаем его до тех пор, пока не появится легкая корочка сверху. А потом вливаем тесто с вишнями и запекаем еще 50 минут при 200 градусах. Дальше пирог переворачиваем и поливаем глазурью. Готово!

Оценить рецепт Творожно-сметанный кекс