Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс на сметане в хлебопечке

Кекс на сметане в хлебопечке

Sigma002

06.05.2020
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Из доступных продуктов и при наличии хлебопечки, можно приготовить очень вкусный сметанный кекс. В качестве добавок можно взять не только изюм, но и другие сухофрукты или шоколад. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Одним из главных условием удачной выпечки здесь, является особенности вашей хлебопечки. Если она имеет большую мощность, то возможно, на выпекание кекса потребуется меньшее количество времени. Обязательно проверьте готовность деревянной шпажкой.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Сметана 200 грамм
Яйца 3 штуки
Сахар 100 грамм
Разрыхлитель для теста 2 ч. ложки (с горкой)
Мука пшеничная 330-350 грамм
Ванилин По вкусу
Изюм 40-50 грамм

Количество порций 5

Калорийность

326 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс на сметане в хлебопечке"

Кекс на сметане в хлебопечке - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Кекс на сметане в хлебопечке - фото шаг 2

В чашу разбейте яйца, добавьте сахар, ванилин и взбейте венчиком.

Кекс на сметане в хлебопечке - фото шаг 3

Промойте изюм, залейте кипятком и оставьте минут на 10.

Кекс на сметане в хлебопечке - фото шаг 4

В ведерко хлебопечки перелейте взбитые яйца с сахаром, добавьте сметану, муку, разрыхлитель. Если у вас есть режим "Кекс", который включает режим замеса теста, то включите его. Если такой режим отсутствует, то включите режим "Тесто" и наблюдайте за процессом.

Кекс на сметане в хлебопечке - фото шаг 5

С изюма слейте воду и добавьте щепотку муки. Перемешайте.

Кекс на сметане в хлебопечке - фото шаг 6

Как только продукты смешаются и образуется однородная масса, добавьте изюм.

Кекс на сметане в хлебопечке - фото шаг 7

Вымешивайте тесто еще 5-7 минут. В общей сложности на режиме "Тесто" необходимо 15 минут. После остановите программу. Переключите на режим "Кекс", по времени 2 часа.