Запеканка из творога с манкой
Творожно-манная запеканка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень многим такая запеканка напомнит детство. У нее очень нежная, воздушная текстура, легкий сладковатый привкус. Рассказываю, как приготовить творожно-манную запеканку с добавлением изюма.
Описание приготовления:
Очень важно соблюдать пропорции манки, чтобы запеканка не получилась «тяжелая» и «сбитая» внутри. Можно добавить не только изюм, но и курагу или свежие ягоды, например, чернику, смородину, малину. Подают запеканку уже остывшей, можно со сметаной, сгущенкой или вареньем.Состав / Ингредиенты:
- Творог 400-500 грамм
- Сливочное масло 40 грамм
- Яйца 2 штуки
- Сахар 2 ст. ложки
- Манка 3 ст. ложки
- Молоко 2-3 ст. ложек
- Сметана 3 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Ваниль По вкусу
- Изюм 50 грамм
- Желток 1 штука
- Сахарная пудра 1 ч. ложка
Количество порций
6
Калорийность
222 ккал
Калорийность
4 г
Белки
20 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Творожно-манная запеканка"
1
В миску положите манку и залейте молоком, оставьте на пять минут, затем добавьте сметану и перемешайте.
2
В отдельной емкости залейте кипятком изюм, оставьте на 5 минут и слейте воду.
3
Яйца взбейте с сахаром до образования белого цвета, добавьте соль и сливочное масло, перемешайте.
4
Творог перетрите через сито или взбейте в блендере, добавьте ранее подготовленные продукты, в том числе изюм, ваниль и перемешайте.
5
Форму для выпекания застелите пергаментом, затем вылейте в нее приготовленное тесто. Отдельно смешайте яичный желток с сахарной пудрой, взбейте венчиком, смажьте приготовленной смесью тесто в форме.
6
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 25-35 минут. Подавайте запеканку уже остывшей со сметаной.
Оценить рецепт Творожно-манная запеканка
3.8
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов