Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Творожно-кокосовый пирог

Творожно-кокосовый пирог

18.03.2017
Время приготовления: 3 ч.

Основа этого пирога — из песочного теста, а начинка моя любимая — творожная. Я расскажу, как приготовить творожно-кокосовый пирог, а вы обязательно порадуйте им своих любимых!

Описание приготовления:

Если у вас нет блендера, то масло можно натереть на терке. Обязательно подсушите основу из теста в духовке, иначе творожная масса от влаги просто сварится, а пирог получится резиновым и невкусным.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Орехи / Мука / Кокос / Кокосовая стружка

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 100 грамм
Мука 220 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Сахар 3 ст. ложки
Сметана 1 ст. ложка
Яйцо 1 штука
Творог 700 грамм
Сметана 200 грамм (для начинки)
Сахар 130 грамм (для начинки)
Яйца 3 штуки (для начинки)
Крупа манная 3 ст. ложки
Кокосовая стружка 80-100 грамм

Количество порций 5

Калорийность

286 ккал

Калорийность

8 г

Белки

20 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожно-кокосовый пирог "

1. В блендере перетрите охлажденное сливочное масло с солью, мукой и разрыхлителем.

2. Отправьте в чашу яйцо, 3 ст. ложки сахара и сметану. Замесите из всего этого мягкое эластичное тесто.

3. Переложите тесто в разъемную форму, сформируйте бортики. Наколите тесто местами вилкой и поставьте на время в холодильник.

4. Для начинки в чашу блендера выложите творог, добавьте к нему яйца и сметану. Отправьте также сахар и манную крупу. Всё тщательно измельчите блендером до кремообразного состояния.

5. В полученную массу отправьте кокосовую стружку, перемешайте и оставьте минут на 10.

6. Форму с тестом поставьте на 10-15 минут в разогретую до 200 градусов духовку, чтобы оно слегка подсохло.

7. Вылейте творожную массу в форму, накройте ее фольгой и отправьте на полчаса в духовку, разогретую до 190-200 градусов. Через полчаса снимите фольгу и запекайте пирог до румяной корочки.