Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Творожная запеканка с изюмом в духовке

Творожная запеканка с изюмом в духовке

20.04.2017
Время приготовления: 1 ч.

Перед вами простой рецепт творожной запеканки с изюмом в духовке. Получается хорошая, еще из советских времен, классика, которую должна уметь готовить каждая хозяюшка! Вкусно, сытно и очень нежно!

Описание приготовления:

Это простой рецепт творожной запеканки с изюмом в духовке. Кроме изюма, я еще добавила немного цукатов и курагу, получилось очень вкусно! Знаю, что некоторые хозяйки добавляют также чернослив, но эта запеканка и без того не слишком сладкая, а сильно копченый чернослив может давать горечь. Так что я не рискнула его туда добавлять. А вот лайм тут очень даже "в тему" оказался. Рецепт очень рекомендую!

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Запеканка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Творог 400 грамм
Сметана 100 грамм
Сахар 100 грамм
Лайм 1 штука
Яйцо 1 штука
Мука 3 ст. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Изюм По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

205 ккал

Калорийность

4 г

Белки

16 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожная запеканка с изюмом в духовке"

Творожная запеканка с изюмом в духовке - фото шаг 1

1. Смешаем творог со сметаной и яйцом, добавим сахар, сок и цедру лайма, а также муку и разрыхлитель. Если в качестве разрыхлителя у вас сода, ее лучше погасить в соке лайма.

Творожная запеканка с изюмом в духовке - фото шаг 2

2. Добавим теперь сухофрукты, только не забудьте, что предварительно их надо помыть, запарить в кипятке, а затем дать обсохнуть.

Творожная запеканка с изюмом в духовке - фото шаг 3

3. Форму смажем сливочным маслом или застелим пергаментом, чтобы тесто не прилипало. Выкладываем запеканку в форму и отправим в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем 30-40 минут.