Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Творожная запеканка с изюмом и грецкими орехами

Творожная запеканка с изюмом и грецкими орехами

16.01.2023
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Если вы любите творожную запеканку, но хочется разнообразия, этот рецепт для вас. В нежной запеканке много орехов и изюма. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Творог лучше всего брать сухой и однородный, или пробейте его блендером. Творожную запеканку можно подавать со сметаной, сгущенкой или вареньем. Если изюм очень сухой, залейте его кипятком на 10-20 минут, затем промойте и обсушите. Грецкие орехи можно немного обжарить в сухой сковороде.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Изюм 3 ст. ложки
Творог 9% 500 грамм
Манная крупа 2 ст. ложки
Яйцо 2 штуки
Грецкие орехи 3 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Сахар 3 ст. ложки
Масло растительное 1 ст. ложка
Ванильный сахар 10 грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Творожная запеканка с изюмом и грецкими орехами"

Творожная запеканка с изюмом и грецкими орехами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожной запеканки с изюмом и грецкими орехами. Изюм тщательно вымойте и обсушите.

Творожная запеканка с изюмом и грецкими орехами - фото шаг 2

Положите творог в миску и добавьте сахар, манную крупу и ванильный сахар. Яичные желтки отделите от белков. Желтки добавьте к творогу, белки нам понадобятся позже. Все хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.

Творожная запеканка с изюмом и грецкими орехами - фото шаг 3

Добавьте изюм и рубленые грецкие орехи, перемешайте.

Творожная запеканка с изюмом и грецкими орехами - фото шаг 4

В яичные белки добавьте щепотку соли и взбейте в пышную, устойчивую пену. Добавьте ее в творожную массу и аккуратно перемешайте.

Творожная запеканка с изюмом и грецкими орехами - фото шаг 5

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите в нее творожную массу, разровняйте.

Творожная запеканка с изюмом и грецкими орехами - фото шаг 6

Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов. Спустя время извлеките творожную запеканку с изюмом и грецкими орехами, остудите и подавайте к столу.