Тушеный кролик с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На горячее для разнообразия хочу предложить вам несложную, сытную и нереально вкусную идею. Если вы любите нежного, ароматного и сочного кролика, запоминайте рецепт и повторите в домашних условиях.
Описание приготовления:
Вашему вниманию хочу предложить классный вариант, как приготовить тушеного кролика с грибами. Не бойтесь использовать вино, алкоголь в процессе испарится, а вот пикантная нотка вкуса будет очень кстати. Зелень, специи и бульон можно взять любые, которые вам по душе или есть под рукой. Подавать блюдо к столу можно с любимым гарниром или овощами.Состав / Ингредиенты:
- Грибы 450 грамм
- Чеснок 1 штука (головка)
- Оливковое масло 1-2 ст. ложек
- Сливочное масло 4 ст. ложки
- Кролик 1 штука
- Лук-шалот 3 штуки
- Белое сухое вино 1 стакан
- Бульон 3-4 стаканов
- Соль, специи, зелень По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Тушеный кролик с грибами"
1. Вымойте и обсушите кролика.
2. Нарежьте средними кусочками.
3. Разогрейте растительное и половину сливочного масла. Выложите измельченные грибы и обжарьте на среднем огне до румяности.
4. Грибы снимите и отложите пока в сторону. Добавьте оставшееся масло и обжарьте на сильном огне кролика.
5. Выложите обратно грибы, добавьте измельченный лук и чеснок. Влейте бульон и вино, добавьте соль и специи по вкусу. После закипания уберите огонь до минимума и томите под крышкой.
6. Тушите около 1.5 часов до готовности. Тушеный кролик с грибами может быть дополнен зеленью перед подачей. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тушеный кролик с грибами
4.8
5
Похожие рецепты:
Кролик в грибном соусе
Кролик, тушенный с грибами
Кролик в сметане с грибами
Кролик с грибами
Рагу из маринованного кролика с овощами и грибами
Кролик, фаршированный грибами
Кролик с грибами в белом вине
Ризотто с кроликом
Простой рецепт кролика
Рагу из кролика в мультиварке
Кролик тушеный с картофелем
Тушеные ножки кролика
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
ребра с картошкой в духовке
Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
суп из шампиньонов рецепт
ребра с картошкой в духовке
Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
суп из шампиньонов рецепт