Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеный цыпленок с овощами

Тушеный цыпленок с овощами

Povarfan

17.05.2011
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления диетического блюда из курятины, которое отлично подойдет для всех членов вашей семьи.

Описание приготовления:

Современный ритм жизни крадет у нас слишком много времени, но так хочется кормить семью полноценно! Данный рецепт поможет вам при минимальной затрате времени и усилий приготовить одинаково вкусное и полезное блюдо – проверено американскими бизнес-леди!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Цыпленок

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Куриное мясо 600 грамм
Соль и перец - по вкусу
Вода 2 стакана
Морковь 2 штуки
Лук 2 штуки
Картофель 3 штуки
Побеги сельдерея 2 штуки
Побеги сельдерея 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
Кусочек имбиря 2 штуки
Палочка корицы 1 штука
Черный перец 6 штук
Соевый соус 3 ст. ложки
Куриный бульон 10 грамм
Лук 2 ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Тушеный цыпленок с овощами"

1. В кастрюлю влить 3 столовые ложки оливкового масла, поместить туда куски рубленого цыпленка и подрумянить (7-10 минут). Добавить специи, имбирь и толченый чеснок и прожарить еще пару минут.

2. Влить воду, добавить резаную морковь, лук полукольцами, картофель дольками. Закрыть кастрюлю крышкой и вскипятить. В кипящую жидкость добавить соевые соусы, бульонный кубик, соль и перец по вкусу. Тушить на медленном огне еще 30-45 минут, пока мясо не станет нежным, а овощи мягкими.

3. Размешайте крахмал в паре ложек воды и влейте в тушеное мясо, тщательно перемешивая – таким образом бульон приобретет необходимую густоту. Доведите до кипения и тушите еще 5 минут. Блюдо готово! Подавайте его горячим, посыпав каждую порцию рубленым зеленым луком и петрушкой.

Оценить рецепт Тушеный цыпленок с овощами