Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеное сердце с картошкой

Тушеное сердце с картошкой

Отзывы (2)

Джулия Ветрина

13.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Многие недолюбливают субпродукты, и это не совсем правильно. Надо просто научится их делать и знать все тонкости приготовления. Давайте вместе узнаем, как приготовить тушёное сердце с картошкой.

Описание приготовления:

В процессе создания подобных блюд очень важно соблюдать временные рамки, иначе получится очень жёсткое мясо. Наиболее удачно оно сочетается с простыми овощами и без изысканных приправ. Простое горячее понравится всем любителям сытных блюд. Если вы до сих пор не готовили сердце, то стоит попробовать это сделать.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Субпродукты / Сердце / Свиное сердце

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свиное сердце 2 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Морковь 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Капуста 150 грамм
Картофель 3 штуки
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Розмарин По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

99 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеное сердце с картошкой"

Сердца помойте, нарежьте вдоль, удалите сосуды. Потом нарежьте кусочками поперек и обсушите.

Почистите и нашинкуйте лук. Бланшируйте его на сковороде в масле, а потом добавьте субпродукт.

Помойте и почистите, если это необходимо, остальные овощи. Морковь нарежьте кружками, капусту нашинкуйте, картофель крупно нарубите. Отправьте всё в сковороду вместе с целыми дольками чеснока, солью, розмарином и перцем. Влейте немного воды.