Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Подлива / Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке

Отзывы (3)

Виталия

20.12.2012
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке - простое в приготовлении, но очень вкусное и сытное блюдо домашней кухни. На праздник блюдо такое не приготовишь, а как будничный обед или ужин - самое то.

Описание приготовления:

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке - довольно обычное блюдо, чем-то даже напоминающие традиционные блюда в советских столовых - гарнир, мясо, подлива. Да, блюдо отнюдь не праздничное, однако не каждый ведь день какие-то изыски готовить :) Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке - это будничное блюдо, вкусное и сытное, питательное и аппетитное. Готовится просто, ингредиенты простые - словом, то, что надо в будничный день.

Назначение: На обед / На ужин

Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Состав / Ингредиенты:

Мясо (говяжья грудинка) 1 кг
Лук репчатый 1 кг
Помидоры в собственном соку 500 грамм
Растительное масло 2 ст. ложки
Уксус 6% 1 ч. ложка
Черный молотый перец - по вкусу
Сахар 2 ст. ложки
Соль - по вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке"

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке - фото шаг 1

Ингредиенты.

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке - фото шаг 2

Лук чистим и нарезаем полукольцами.

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке - фото шаг 3

Мясо моем, удаляем все прожилки и жир, нарезаем на небольшие кусочки стороной приблизительно в 2-3 см.

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке - фото шаг 4

Обжариваем лук до золотистости.

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке - фото шаг 5

Добавляем мясо и, перемешивая, обжариваем мясо с луком 5-7 минут. Когда мясо поменяет цвет и покроется небольшой корочкой, делаем огонь минимальным, а в сковороду наливаем воду - так, чтобы полностью скрывала содержимое сковороды.