В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Тушеное мясо в йогурте
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления тушёного мяса в йогурте.
Состав / Ингредиенты:
- Баранина 750 грамм
- Топленое или сливочное масло 2 ст. ложки
- Репчатый лук 1 штука (нарезать)
- Йогурт 1 литр
- Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
- Кардамон 1/4 ч. ложки
- Вода 1/2 стакана
- Соль, белый перец - по вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Тушеное мясо в йогурте"
В скороварке растопите масло, затем добавьте нарезанный лук и мясо, приправить кардамоном, соль и белым перцем. Готовить пока мясо не начнёт изменять цвет и выделяющийся сок не начнёт выпариваться.
Далее, добавьте воду, что бы мясо было скрыто. Накройте крышкой и готовьте в течении 30 минут.
Процедите йогурт через сито в сковороду с широкими краями и затем, добавьте 1 ч.л. соли. Если пропустить этот шаг, то йогурт свернётся при приготовлении.
Растворите кукурузный крахмал в воде, хорошо перемешайте и добавьте к йогурту.
Включите плиту на медленный огонь и доведите йогурт до кипения, постоянно помешивая, когда йогурт слегка загустеет отставьте в сторону.
Как только мясо приготовлено, переложите его в другую глубокую сковороду и добавьте 3 чашки бульона.
Теперь, добавьте в мясо готовый йогурт и хорошо перемешайте деревянной ложкой.
Добавьте нуты.
Готовьте на медленном огне в течении 30 минут. Пусть все вкусы смешаются.
Готово. Подавайте с отваренным в бульоне рисом. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Тушеное мясо в йогурте
2.3
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Тушеное мясо с картофелем и колбасой лингвика
Тушеное мясо по-мексикански
Тушеное мясо телятины
Тушеное мясо по-ланкастерски
Тушеное мясо
Тушеное мясо утки с яблоками
Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке
Тушеное мясо в горшочке
Тушеное мясо в мультиварке
Тушеное мясо в утятнице
Тушеное мясо в мультиварке Редмонд
Тушеное мясо с грибами
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ