Тушенка из карпа в духовке

AlenaPrika

20.01.2022
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Чтобы приготовить вкусные консервы из карпа, совсем необязательно при этом стоять у плиты. Достаточно поместить банки с кусочками рыбы и специями в духовку, создавая аппетитную тушенку за 50 минут.

Описание приготовления:

Готовую тушенку из карпа можно брать с собой в поездку, на природу, на работу. Тушенку можно подогреть в микроволновке прямо в банке. После остывания содержимое емкостей слегка желируется, особенно если вы ее охладите.

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карп

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Карп 1400 грамм
Соль 1/4 ч. ложки
Лавровый лист 6-8 штук
Перец черный горошек 16 штук
Вода горячая 300 мл
Лук репчатый 2 штуки

Количество порций 1

Калорийность

89 ккал

Калорийность

4 г

Белки

13 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушенка из карпа в духовке"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Рыбу очистите от чешуи, внутренностей и промойте в воде внутри и снаружи. Срежьте голову, плавники и хвост, они вам не потребуются. Нарежьте мякоть крупными кусочками.

Банки промойте в воде, выложите на их дно по паре лавровых листочков и по 5 горошин черного перца.

Очистите от шелухи репчатый лук. Промойте и нарежьте мелкими кубиками или полукольцами. Выложите в емкости нарезанные кусочки карпа, затем лук, затем снова кусочки рыбы.

Выложите оставшиеся лавровые листья, горошины перца и влейте горячую воду.

Накройте банки фольгой и поместите в холодную духовку. Разогрейте технику до 180-200 градусов и запеките тушенку примерно 50 минут. Можно и больше, но нужно будет подлить немного воды. Аккуратно извлеките банки с готовой рыбной тушенкой и сразу же закрутите на них ошпаренные кипятком крышки по резьбе. Остудите.