Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Фаршированные / Карп, запеченный в духовке

Карп, запеченный в духовке

Приготовил : Наталья Польщак

24.05.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Захотелось поесть вкусной рыбки, но не охота подолгу возиться на кухне со сковородой? Нет ничего проще чем рецепт, как приготовить карпа, запеченного в духовке, с начинкой из овощей и бекона.

Описание приготовления:

Запеченный карп – это отличный вариант для ужина или праздничного стола. Такую рыбку можно подать с овощами (свежими и печеными), с картофельным гарниром или зеленым горошком. Можно использовать любые специи по вкусу и ароматные травы. Можно просто очистить рыбку и запечь, но с начинкой он гораздо вкуснее.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Морковь / Карп / Субпродукты / Бекон

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Лук 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Лимон 1 Штука
Карп 1,5 Килограмма
Бекон По вкусу
Сметана 200 Грамм
Подсолнечное масло По вкусу
Соль и специи По вкусу (розмарин, петрушка, молотый перец)
Белое вино 100 Миллилитров

Количество порций 6

Калорийность

117 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Карп, запеченный в духовке"

Хорошенько вымойте выпотрошенного карпа, особое внимание уделите брюшной полости. Выложите его в дуршлаг и оставьте, чтобы стекла вода.

Очистите лук и нарежьте его мелко, натрите на мелкой терке морковь, добавьте специи и соль, перемешайте.

Сделайте неглубокие надрезы с двух сторон, а внутри натрите рыбу солью. Фаршируйте рыбу приготовленной начинкой и закрепите нитками или зубочистками. В каждый надрез выложите кусочек бекона и чеснок.

Противень смажьте растительным маслом и выложите на него рыбу, влейте вино и смажьте рыбу сметаной.

Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 90 минут.

Готовую рыбку переложите в тарелку и немного остудите, удалите зубочистки или нитки. Подавайте рыбу на подушке из салатных листьев со свежими овощами, украсив дольками лимона.

Оценить рецепт Карп, запеченный в духовке

4.0 6

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Карп, запеченный в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Баклажаны в ореховом соусе
Томленые говяжьи щечки
Котлеты из щуки с творогом
Маринованная говядина в духовке
Картофель тушеный с тушенкой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: