Печень промойте, удалите плёнки. Нарежьте её небольшими кусочками.
Залейте печень кефиром. Добавьте соль и перец. Перемешайте ингредиенты. Оставьте их на 30 минут мариноваться.
Спустя это время измельчите лук. Поджарьте его в мультиварке на масле в течение 5-8 минут.
Затем добавьте печень. Тушите блюдо около 30 минут. Потом подавайте с гарниром.