Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говяжья печень в молоке (в мультиварке)

Говяжья печень в молоке (в мультиварке)

24.12.2018
Время приготовления: 1 ч.

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня хочу рассказать, как приготовить говяжью печень в молоке в мультиварке. Печень получается очень нежной и сочной. Приступаем к приготовлению!

Описание приготовления:

Говяжья печень в молоке в мультиварке станет вашем фаворитом, ведь готовить ее просто, а благодаря мультиварке процесс приготовления не требует от вас дополнительных усилий и времени. В качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре либо отварные макароны. Блюдо идеально подойдет как на обед, так и на ужин. Не бойтесь экспериментировать, добавляйте специи на свой вкус и тогда блюдо получится еще вкуснее!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжья печень

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говяжья печень 1 кг
Молоко 700 мл
Лук репчатый 2 штуки
Растительное масло 3 ст. ложки
Сметана 20% 1 стакан
Вода 150 мл
Мука 2 ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Говяжья печень в молоке (в мультиварке)"

Замочите печень в молоке. Благодаря этому шагу нам удастся избавиться от горечи, которая присуща печенке.

Промываем печень под проточной водой, заливаем молоком и оставляем часа на 3-4 в холодном месте. В мультиварке устанавливаем режим "Жарка". Наливаем в чашу растительное масло и подогреваем.

Лук очищаем и мелко нарезаем. Обжариваем лук в мультиварке до тех пор, пока он не станет прозрачным. Печень нарезаем на кусочки и отправляем к луку. Обжариваем все вместе в течение 15-20 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой.

Затем добавляем в чашу специи, сметану и немного воды. Перемешиваем и добавляем муку. Она сделает соус более густым. Устанавливаем режим "Тушение". Говяжья печень будет тушиться в течение 40 минут с закрытой крышкой. Блюдо готово, приятного аппетита!

Оценить рецепт Говяжья печень в молоке (в мультиварке)