мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тушеная курица с перловой крупой



Приготовил:  
26.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любая каша получается намного вкуснее, если варить ее на курином бульоне. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить тушеную курицу с перловой крупой — просто пальчики оближешь. Вкусно, сытно, быстро!

Описание приготовления:

Даже если в армии вам или вашему мужу перловка наскучила так, что слов нет, этот рецепт вас спасет. Каша получается настолько вкусной за счет куриного бульона, что просто не оторвешься, а курица — нежной и сочной. Овощи можно брать любые по вкусу и изменять их количество. Советую добавить чуть больше лука и поэкспериментировать с зеленью. Подавать это блюдо можно и на праздничный стол. Главное красиво украсить его.



Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Перловая крупа / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда / Каши

Ингредиенты:

  • Куриные будрышки  — 7 Штук (без костей и кожи)
  • Морковь — 2 Штуки
  • Сельдерей — 2 Штуки
  • Пастернак — 1 Штука
  • Бульон — 1 Литр
  • Лук — 1 Штука
  • Перловка — 150 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Тушеная курица с перловой крупой"

Тушеная курица с перловой крупой - фото шаг 1
1. Перловку залейте водой и поставьте вариться на 15 минут, затем хорошо промойте ее холодной водой. Все овощи – морковь, сельдерей, пастернак, лук – нарежьте небольшими кубиками.
Тушеная курица с перловой крупой - фото шаг 2
2. Курицу посолите, поперчите и обваляйте в муке. В чугунной кастрюле в небольшом количестве растительного масла обжарьте овощи. Переложите их в миску.
Тушеная курица с перловой крупой - фото шаг 3
3. На растительном масле обжарьте курицу до золотистости (но не до готовности). Выложите курицу. В кастрюлю налейте бульон, слегка почистив лопаткой дно кастрюли. Добавьте перловку, овощи и курицу.
Тушеная курица с перловой крупой - фото шаг 4
4. Накройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 40 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеная курица с перловой крупой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Видеорецепт "Тушеная курица с перловой крупой"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
слойка с маком из слоеного теста

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
кабачки фаршированные фаршем рецепты с фото