Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Тушеная кислая капуста с картошкой

Тушеная кислая капуста с картошкой

Josephine91

01.04.2022
Время приготовления: 45 мин

Простое постное блюдо, которое можно приготовить на ужин. Кислая капуста хорошо сочетается с картофелем, подавать можно как гарнир или полноценное горячее.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тушеную кислую капусту с картошкой. По желанию можно добавить красный молотый перец, если любите острое. Блюдо прекрасно разнообразит повседневное питание.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Квашеная капуста

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 400 грамм
Морковь 1/2 штуки
Соль По вкусу
Масло растительное 1-2 ст. ложек
Лук репчатый 1/2 штуки
Молотый черный перец По вкусу
Капуста кислая 300 грамм

Количество порций 2

Калорийность

79 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная кислая капуста с картошкой"

Тушеная кислая капуста с картошкой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Тушеная кислая капуста с картошкой - фото шаг 2

Картофель помойте, затем отварите в мундире до готовности.

Тушеная кислая капуста с картошкой - фото шаг 3

На крупной терке натрите морковь, а лук нарежьте кубиками. Обжарьте овощи с небольшим количеством масла до золотистого цвета.

Тушеная кислая капуста с картошкой - фото шаг 4

Затем добавьте кислую капусту. Потушите все вместе минут 10-15, периодически помешивая.

Тушеная кислая капуста с картошкой - фото шаг 5

Картофель очистите от кожуры, нарежьте крупными ломтиками. Добавьте к капусте с овощами. Посолите и поперчите по вкусу. Потушите все вместе еще 5-10 минут.