Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная картошка с мясом в духовке

Тушеная картошка с мясом в духовке

Josephine91

01.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 50 мин

Традиционное сочетание картофеля и мяса не удивит никого. Среди множества способов приготовления такого блюда стоит выделить тушение в духовке. Тающее во рту пикантное кушанье придется по вкусу всем!

Описание приготовления:

Недорогие базовые ингредиенты после запекания создадут невероятно удачную гамму вкуса и аромата. Приготовьте необычайно аппетитный обед из простых составных. Приятного аппетита! А как приготовить тушеную картошку с мясом в духовке, я сейчас расскажу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свиная вырезка 700-800 грамм
Растительное масло 2-4 ст. ложек
Лук 2 штуки
Морковь 2 штуки
Картофель 5 штук
Мука 1 ст. ложка
Горошек замороженный 1/3 стакана
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист По вкусу
Перец горошком По вкусу
Томатный сок 1 стакан
Соевый соус По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

119 ккал

Калорийность

8 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная картошка с мясом в духовке"

Тушеная картошка с мясом в духовке - фото шаг 1

Влейте 2-4 столовые ложки масла в казан для тушения.

Тушеная картошка с мясом в духовке - фото шаг 2

Пока казан греется на плите, мясо промойте, обсушите и нарежьте кусочками.

Тушеная картошка с мясом в духовке - фото шаг 3

Обжарьте мясо на сильном огне до образования аппетитной корочки. После выньте его из казана и отставьте на время.

Тушеная картошка с мясом в духовке - фото шаг 4

Лук, морковь и чеснок нарежьте и обжарьте в казане. Посыпьте овощи столовой ложкой муки, хорошо перемешайте.

Тушеная картошка с мясом в духовке - фото шаг 5

Добавьте мясо к овощам и все опять-таки перемешайте.

Тушеная картошка с мясом в духовке - фото шаг 6

Сверху выложите картошку. Влейте соевый соус и стакан томатного сока.

Тушеная картошка с мясом в духовке - фото шаг 7

Добавьте горошек и специи, залейте смесь кипятком.

Тушеная картошка с мясом в духовке - фото шаг 8

Доведите до кипения на огне, а духовку тем временем разогрейте до 180 градусов.

Тушеная картошка с мясом в духовке - фото шаг 9

Поставьте накрытый крышкой казан в духовку. Тушить картошку с мясом в духовке необходимо в течение часа при температуре 180 градусов. Ароматная картошка с мясом будет готова. Подавайте горячей!

Оценить рецепт Тушеная картошка с мясом в духовке