Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картошка по-деревенски в духовке с мясом

Картошка по-деревенски в духовке с мясом

27.11.2014
Время приготовления: 1 ч.

Иногда хочется покушать чего-то простого, без изысканных названий и труднопроизносимых ингредиентов. Такое блюдо - картофель, запеченный с мясом в духовке! Приготовьте и порадуйте себя!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления картошки по-деревенски в духовке с мясом. Основным ингредиентом выступают свиные ребрышки, которые сперва зажариваются на сковороде, а уж потом запекаются с луком и картофелем. К блюду подается вкусный соус из сметаны, сыра и орехов. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель По вкусу
Чеснок 2 зубчика
Сыр твердый 100 грамм
Сметана 4 ст. ложки
Грецкие орехи 1-2 штук
Свиные ребрышки 3-4 штук
Зелень По вкусу (укроп и петрушка)
Соль По вкусу
Лук репчатый 2 штуки
Приправы По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

179 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картошка по-деревенски в духовке с мясом"

Картошка по-деревенски в духовке с мясом - фото шаг 1

Обжариваем на сковороде лук до мягкости.

Картошка по-деревенски в духовке с мясом - фото шаг 2

Отдельно обжариваем свиные ребрышки до золотистой корочки на средне-высоком огне на масле.

Картошка по-деревенски в духовке с мясом - фото шаг 3

Картофель режем брусочками или кубиками, также полностью обжариваем на сковороде до красивого румяного цвета.

Картошка по-деревенски в духовке с мясом - фото шаг 4

Выкладываем в емкость для запекания: картофель, ребрышки, лук. Сверху присыпаем солью, перцем и любыми приправами по вкусу. Ставим в разогретую духовку и запекаем. Тем временем приготовим вкусный соус. Сметану перемешиваем с тертым сыром, измельченным орехом, укропом, а также перцем и солью.