Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная картошка с фаршем

Тушеная картошка с фаршем

Отзывы (3)

Даша Петрова

05.08.2025
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Невероятно вкусное блюдо из обычных ингредиентов. Готовится просто, получается сытно, тушёная картошка с фаршем накормит всю семью!

Описание приготовления:

Блюдо из разряда — на скорую руку. Приготовить тушёную картошку с фаршем можно для разнообразия повседневного меню на обед или ужин. Картофель и фарш прекрасно дополняют друг друга, не лишними здесь будут тушёные овощи и томатный соус, они сделают вкус блюда богаче. Такое простое, но вкусное блюдо соберёт за столом всю семью и никто не останется равнодушным. Непременно обратите внимание на этот рецепт!

Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Быстрый ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Фарш 400 грамм
Картофель 8 штук
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Томатная паста 1 ст. ложка
Масло растительное 30 мл
Чеснок 2 зубчика
Вода 400 мл
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

104 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная картошка с фаршем"

Подготовьте все ингредиенты по списку. Фарш можно использовать любой, но рекомендую отдать предпочтение фаршу с жирком, блюдо получится особенно ароматным и наваристым. Специи берите на свой вкус, у меня паприка и специи для мяса.

Лук и морковь можете нарезать произвольно, как больше любите. Выложите овощи на разогретую сковороду с маслом. Я готовлю в жаровне.

Обжарьте овощи до мягкости.

Добавьте фарш.

Обжарьте фарш с овощами в течение 5 минут, разбивая комочки лопаткой.

Добавьте томатную пасту, нарезанный кубиками чеснок, соль и специи по вкусу. Для более сбалансированного вкуса, можно добавить 1 ч.л. сахара.

Потушите всё вместе в течение 3 минут.

Очищенный картофель нарежьте на небольшие кусочки. Подготовленный картофель выложите в сковороду к фаршу. Все перемешайте.

Влейте горячую воду. Количество воды можете регулировать на свой вкус. Если хотите картофель без соуса, то уменьшите количество. Тушите картофель с фаршем под крышкой 15-20 минут на небольшом огне.