Салат с языком и опятами
Салат со свиным языком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Свиной язык относится к субпродуктам первой категории и с удовольствием используется хозяйками. Особенно хорош свиной язык в салатах. Предлагаю приготовить легкий деликатесный салат со свиным языком.
Описание приготовления:
Свежую морковь и цветную капусту я кладу в этот салат лишь немного бланшированными. Если вы хотите, чтобы овощи в салате были готовые, отварите разобранную капусту и нарезанную морковь на пару в течение 5-7 минут и хорошо остудите перед добавлением в салат.Состав / Ингредиенты:
- Перец По вкусу
- Соль По вкусу
- Свиной отварной язык 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Цветная капуста 1/2 штуки (средней головки)
- Свежий огурец 1 штука
- Сельдерей черешковый 1 штука
- Майонез 3 ст. ложки
- Апельсиновый сок 4 ст. ложки
- Петрушка 1/2 пучка
Количество порций
4
Как приготовить "Салат со свиным языком"
Подготовьте ингредиенты.
Разберите цветную капусту на мелкие соцветия. Нарежьте морковь мелкими кубиками. Бланшируйте в крутом кипятке одну минуту, затем откиньте на сито, обдайте холодной водой и обсушите.
Пока обсыхают овощи, нарежьте свиные языки крупными кубиками, а сельдерей и огурец – кубиками помельче. Выложите в глубокий салатник.
Добавьте обсушенные цветную капусту и морковь. Слегка посолите.
Смешайте майонез со свежевыжатым апельсиновым соком, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
Полейте салат заправкой и посыпьте нашинкованной петрушкой.
Перемешайте и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат со свиным языком
4.3
41
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов