Сезонные рецепты:
Мульгикапсад
Тушеная капуста с перловкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простое, но вкусное сытное блюдо. Если отварить перловую крупу заранее, то его можно смело будет отнести в разряд "на скорую руку". Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Приготовить тушеную капусту с перловкой можно в качестве самостоятельного блюда или на гарнир. Отлично сочетается как с рыбой, так и с мясом. Полезно, бюджетно и вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Крупа перловая 100 грамм
- Капуста 300 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Томатная паста 1-2 ст. ложек
- Сахар 1 ч. ложка
- Растительное масло 30 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
117 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Тушеная капуста с перловкой"
Подготовьте все ингредиенты. Крупу заранее залейте водой и оставьте на несколько часов. Я оставляю на ночь.
Как только перловка настоится, хорошо промойте ее под проточной водой.
Затем залейте крупу чистой холодной водой. Немного посолите и отварите до готовности. На это уйдет примерно 40 минут.
Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке.
Обжарьте овощи на сковороде на растительном масле до мягкости.
Нашинкуйте капусту и добавьте к луку и моркови.
Как только капуста пустит сок и станет мягкой, добавьте томатную пасту, измельченный чеснок, сахар и соль по вкусу.
Тушите овощи периодически помешивая на небольшом огне до полной готовности. В процессе можно добавить немного воды.
Теперь соедините капусту с готовой перловой крупой.
Все перемешайте и прогрейте 5-7 минут. Тушеная капуста с перловкой готова.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тушеная капуста с перловкой
5.0
17
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов