Тушеная капуста с галушками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простое, сытное и вкусное блюдо, отличное разнообразие повседневного меню. Для галушек по желанию можно использовать свой проверенный рецепт.
Описание приготовления:
Нежное и воздушное тесто в дуэте с тушеной ароматной капустой придется вам по вкусу. По желанию можно добавить к капусте морковь, болгарский перец, кабачок или любые другие сезонные овощи. Для мужчин могу порекомендовать добавить сюда любой мясной фарш, сосиски, курицу и т.д. Рецепт очень простой, но простор для фантазии большой. Берите на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1 кг
- Лук 1 штука
- Кефир 150 мл
- Мука 300 грамм
- Яйцо 1 штука
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3-4 ст. ложек
- Специи По вкусу
- Сода 1/3 ч. ложки
Количество порций
4
Калорийность
261 ккал
Калорийность
7 г
Белки
12 г
Жиры
31 г
Углеводы
Как приготовить "Тушеная капуста с галушками"
Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте кубиками, переложите в казан или любую сковороду с толстым дном и налейте масло.
Добавьте тонко нашинкованную капусту. Накройте крышкой и тушите периодически помешивая на среднем огне до готовности.
Тем временем в глубокой миске взбейте яйцо с солью.
Добавьте кефир.
Перемешайте. Добавьте соду и частями введите муку.
Тесто должно быть мягкое и эластичное.
Отрежьте от теста кусок, раскатайте его колбаской и нарежьте небольшими кусочками. Размер кусочков зависит от желаемого размера готовых галушек.
Отварите галушки в подсоленной воде. После чего откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
Когда капуста будет готова, добавьте в конце соль и молотый черный перец по вкусу. Можно добавить любимые специи.
Затем добавьте отваренные галушки.
Перемешайте и прогрейте все вместе в течение 5 минут. Тушеная капуста с галушками готова.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тушеная капуста с галушками
5.0
4
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ