Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Клецки / Клецки из капусты

Клецки из капусты

15.05.2019
Время приготовления: 40 мин

Клецки из капусты - блюдо очень нежное, воздушное и вкусное. Настоятельно советую его приготовить. Эти клецки очень похожи на ленивые вареники с капустой.

Описание приготовления:

Клецки из капусты готовятся очень просто и быстро. Это не только отличный гарнир к мясу, рыбе, птице, но и прекрасное самостоятельное блюдо, вкусное и сытное. Сложного в их приготовлении ничего нет. Следуйте рецепту и все получится.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука / Белокочанная капуста / Пшеничная мука

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / Клецки

Состав / Ингредиенты:

Молоко 50 мл
Яйцо 1 штука
Капуста белокочанная 150 грамм
Мука пшеничная 3-4 ст. ложек
Соль 2 щепотки

Количество порций 2

Калорийность

128 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Клецки из капусты"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В миску вбейте яйцо.

Добавьте соль и взбейте.

Добавьте молоко.

Капусту мелко нарежьте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту, немного посолите.

Варите капусту до мягкости. После воду слейте.

Вареную капусту взбейте блендером до консистенции пюре. Добавьте в мисочку с яйцом и молоком.

Постепенно всыпьте муку, постоянно перемешивая.

Замесите тесто. По консистенции, как на густые оладьи.

В кастрюле вскипятите воду, немного посолите и с помощью чайной ложки выложите тесто в кипящую воду. Как только клецки всплывут, варите их еще 3-4 минуты и доставайте из кастрюли.