Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная капуста под соусом

Тушеная капуста под соусом

Приготовил : Kristinka

09.08.2011
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления капусты под соусом. Один из многочисленных рецептов тушеной капусты, блюдо получается пикантным и вкусным.

Описание приготовления:

В приготовлении блюда используется два вида фарша и много овощей. Специи и соусы делают блюдо очень вкусным, придавая ему пикантность. С специями можно поэкспериментировать.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Капуста

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Польская

Состав / Ингредиенты:

Петрушка 20 Грамм
Соус чесночный 20 Миллилитров
Укроп 20 Грамм
Соус французский 20 Миллилитров
Соус итальянский 20 Миллилитров
Кинза 20 Грамм
Репчатый лук 2 Штуки
Белокочанная капуста 1.3 Килограмма
Сметана 200 Грамм
Морковь 200 Грамм
Фарш свиной 500 Грамм
Фарш говяжий 500 Грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Тушеная капуста под соусом"

1. На сковороде с растительным маслом обжариваем фарш, фарш лучше использовать приготовленный дома, но за отсутствием токового, можно использовать покупной.

2. Помоем морковь, очистим и нарежем вместе с луком. Фарш немного поджариваем на сковороде, и добавляем к нему морковь и лук.

3. Приготовим капусту, нарезав ее небольшими кубиками. В фарш добавляем нарезанную капусту и немного обжариваем.

4. Все перекладываем в глубокую посуду или казан, здесь мы будем тушить наше блюдо.

5. Займемся приготовлением соуса. Смешиваем сметану, немого французского, итальянского и чесночного соуса.

6. В капусту добавляем соус, затем добавляем туда специи. Соль и специи вы добавляете по вкусу. Тушим приблизительно минут пятнадцать. Подается горячим, можно добавить зелень.

Оценить рецепт Тушеная капуста под соусом