Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная капуста на сковороде

Тушеная капуста на сковороде

Приготовил : Марина Щербакова

16.02.2016
Время приготовления: 45 мин

Тушеная капуста - это не только вкусный гарнир, но и вполне самостоятельное блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Рекомендую всем на заметку простой рецепт тушеной капусты на сковороде!

Описание приготовления:

Тушеная капуста - это вкус из детства, вкус столовки. Вот только дома она получается гораздо вкуснее! Тушить капусту можно и с картошкой, и с мясом, но мне она больше всего нравится сама по себе. Можете овощей побольше добавить, если хотите. Для приготовления тушеной капусты на сковороде нам понадобится средний кочан, пачка томатной пасты, свежая стручковая фасоль (но подойдет и замороженная), лук и морковка.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1 Штука
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Стручковая фасоль 100-150 Грамм
Укроп и петрушка 1 Пучок
Томатная паста 70 Грамм
Лавровый лист 1-2 Штук
Итальянские травы По вкусу
Соль, сахар По вкусу
Перец горошком 3-4 Штук

Количество порций 3

Калорийность

34 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная капуста на сковороде"

Тушеная капуста на сковороде - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Тушеная капуста на сковороде - фото шаг 2

Лук почистите и порежьте полукольцами.

Тушеная капуста на сковороде - фото шаг 3

Морковку порежьте четвертинками или тоже полукольцами.

Тушеная капуста на сковороде - фото шаг 4

Если стручковая фасоль длинная, порежьте ее пополам, чтобы кусочки были некрупными.

Тушеная капуста на сковороде - фото шаг 5

Разогрейте сковороду и влейте немного растительного масла, обжарьте сначала лук. Потом добавьте морковку. Спустя минут 5 добавьте и стручковую фасоль. Обжарьте до полу готовности.