Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Тушеная капуста диетическая

Тушеная капуста диетическая

13.10.2016
Время приготовления: 1 ч.

Тушеная капуста – очень простое и вкусное блюдо. Оно подходит тем, кто следит за фигурой или вегетарианцам, может быть хорошим гарниром. Попробуйте, как приготовить тушеную капусту диетическую.

Описание приготовления:

Тушеную капусту можно приготовить с мясом или без, с добавлением разных овощей и даже фруктов, например, чернослива, яблока, груши, изюма или кураги. Многие готовят ее с добавлением сосисок или других колбасных изделий, но диетический вариант предполагает только овощи. Кроме капусты, которая в изобилии представлена на прилавках магазинов, в блюдо добавляем также морковь и лук. Для получения насыщенного цвета добавляем также томатную пасту или соус, но можно готовить и без него.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лук

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

География кухни: Русская кухня

Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Капуста 0,5 кг
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Соль и перец По вкусу
Подсолнечное масло По вкусу
Томатная паста или соус 2 ст. ложки
Вода 100 мл

Количество порций 2

Как приготовить "Тушеная капуста диетическая"

Тушеная капуста диетическая - фото шаг 1

1. Моем все овощи и очищаем. Капусту мелко шинкуем, лук нарезаем кубиком, а морковь измельчаем на мелкой терке. В сковороду наливаем подсолнечное масло, выкладываем сразу все овощи, добавляем соль и перец, соус и воду, накрываем крышкой и готовим после закипания на слабом огне.

Тушеная капуста диетическая - фото шаг 2

2. Периодически помешиваем. После того, как капуста стала мягкой, открываем крышку и готовим на среднем огне. По вкусу добавляем специи, выключаем огонь и накрываем крышкой, оставляем на несколько минут.