Тушеная говядина с вялеными помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Насыщенный вкус томленому мясу придадут вяленые томаты, если вы добавите их при тушении. По желанию можно всыпать специи, пряности, а на гарнир подать отварные макароны, кашу или запеченные овощи.
Описание приготовления:
Красочное блюдо можно приготовить как на плите, так и в мультиварке, если вы будете готовить его для большой семьи. Вяленые помидоры можно заготовить в летнюю пору или приобрести в магазине. Помните, что говядина очень долго готовится, иначе она останется жесткой!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 300 Грамм (мякоть)
- Помидоры вяленые 100 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука (мелкий)
- Масло растительное 1,5 Ст. ложки
- Соль 2 Щепотки
- Перец черный молотый 1 Щепотка
- Петрушка 2-3 Штук (стебля)
- Вода горячая 500 Миллилитров
Количество порций
1
Калорийность
115 ккал
Калорийность
5 г
Белки
11 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Тушеная говядина с вялеными помидорами"
Подготовьте указанные ингредиенты. Используйте мякоть говядины с минимальным количеством жира, без костей.
Очистите и промойте репчатый лук, нарежьте полукольцами. Влейте в казан или емкость с антипригарным дном растительное масло, выложите луковую нарезку и обжарьте около 2-3 минут.
Как только нарезка станет румяной, но не подгорит — нужно добавлять говядину.
Промойте мясо и нарежьте его порционными кусочками. Чем мельче будет нарезка, тем быстрее она потушится. Добавьте в емкость.
Обжарьте говядину с мясом примерно 2-3 минуты, чтобы кусочки мяса "запечатали" мясной сок внутри.
Влейте горячую воду и потушите мясо около 40 минут на умеренном нагреве.
Мясо будет готово, когда воды в емкости останется совсем немного.
В это время добавьте к мясу вяленые томаты. Можно добавить немного ароматного масла и специй из банки с таким продуктом, но обязательно пробуйте их на соль, чтобы знать, сколько соли добавить в блюдо. Посолите мясо и всыпьте измельченную петрушку или другую свежую зелень по вкусу.
Потушите буквально 1-2 минуты и выключите нагрев.
Выложите тушеную говядину на тарелки и подайте к столу. Особенно вкусна она с картофельным пюре.
Оценить рецепт Тушеная говядина с вялеными помидорами
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Суп с машем
Свиные отбивные с ананасом и рисом
Булгур с томатами
Томатный Шпинат Пулао
Ребрышки
Суп с машем
Свиные отбивные с ананасом и рисом
Булгур с томатами
Томатный Шпинат Пулао
Ребрышки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Emma
28.02.2021 09:02
"Обжарьте говядину с мясом примерно..." ??????
AlenaPrika 
01.03.2021 09:51
Обжарьте говядину с мясом примерно 2-3 минуты, чтобы кусочки мяса "запечатали" мясной сок внутри.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ