Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная баранина с черносливом

Тушеная баранина с черносливом

Отзывы (2)

Обновлен : Cuoco

16.01.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт тушеная баранина с черносливом - приготовление мясного блюда из баранины с черносливом, корицей и зеленью.

Описание приготовления:

Баранина режется на небольшие куски, по 40-50 г каждый, после чего жарится на маргарине и складывается в специальную посуду, в которой и будет тушиться. Репчатый лук очень мелко шинкуется и спассеруется на масле вместе с томат-пюре. После этого ингредиенты отправляются к мясу, заливаются бульоном и тушатся около получаса на медленном огне.

Чернослив тщательно моется и тоже отправляется в мясо, тушится до готовности. Минут за 10-15 до готовности добавьте к уже имеющимся ингредиентам сахар, гвоздику, корицу и уксус. Подавать блюдо стоит с овощным гарниром, украсив все зеленью, а также маринованным луком.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Баранина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Баранина 400 Грамм
Чернослив 120 Грамм (без косточек )
Лук 1 Штука
Масло растительное 2 Ст. ложки
Бульон 1 Стакан (говяжий)
Томатное пюре 3 Ст. ложки
Маргарин 50 Грамм
Сахар 1 Ст. ложка
Уксус 6% 1 Ст. ложка
Корица 1 Грамм
Гвоздика 1 Грамм
Лук 160 Грамм (маринованный)
Зелень 20 Грамм
Соль - По вкусу

Количество порций 4

Оценить рецепт Тушеная баранина с черносливом

3.7, всего 12

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Тушеная баранина с черносливом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Свинина "Поросячий рай"
Котлеты из медвежатины
Окрошка классическая на воде
Баклажаны с мясом и овощами
Язык в мультиварке отварной

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: