Сезонные рецепты:
Турецкие пончики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Турецкие пончики получаются очень вкусными, воздушными и мягкими. Особую утонченность им придает сладкий сироп и грецкие орешки. Подавайте пончики к столу сразу же после приготовления.
Описание приготовления:
Вместо грецких орешков смело можно использовать и измельченный арахис. В сахарный сироп можно добавить не только сок лимона, но еще и какую-то фруктовую эссенцию, так готовые пончики получатся еще более оригинальными и неповторимыми по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 80 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Вода 1,5 стакана (1 стакан — для приготовления сиропа, 0,5 стакана — для теста)
- Сахар 1 стакан (для приготовления сиропа)
- Грецкие орехи 30 грамм
- Мука 1 стакан
- Соль 1 щепотка
- Сок лимона 1 ч. ложка (для приготовления сиропа)
- Масло растительное 300-400 мл
Количество порций
3
Как приготовить "Турецкие пончики"
Подготовьте ингредиенты.
В ковш влейте воду, добавьте щепотку соли и выложите сливочное масло.
Нагрейте все до полного растворения масла.
Всыпьте муку.
Хорошо перемешайте тесто.
Немного его остудите и добавьте по одному яйца.
Очень хорошо перемешайте тесто. Оно должно быть без комков.
Сформируйте пончики. Удобнее эту процедуру проделывать руками смоченными в воде.
Обжарьте пончики в хорошо разогретом растительном масле до румяного цвета с обеих сторон. Огонь сделайте средним, даже почти минимальным.
Приготовьте сироп. Для этого соедините стакан воды, сахара и сок лимона.
Проварите сироп в течение 6-10 минут.
Выложите в него пончики и аккуратно все перемешайте.
Готовые турецкие пончики выложите на блюдо, сверху посыпьте их измельченными грецкими орешками.
Оценить рецепт Турецкие пончики
5.0
2
Редакция рекомендует:
Пончики - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов