мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Турецкие пирожки с сыром



Приготовил:  
08.12.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Турецкая кухня — это масса сытных рецептов на каждый день. Сначала их названия и вид может вас удивить, но, разобравшись в рецептуре, вы сможете делать блюда почти каждый день. Проверьте сами!

Описание приготовления:

Например, я расскажу вам о том, как приготовить турецкие пирожки с сыром. В классическом виде их делают из листов юфки, но подойдёт тесто фило или простой лаваш. В начинке находится два вида сыра и петрушка, а, может быть, и шпинат. Эту выпечку также называют "Сигара борек", ведь изделия действительно похожи на сигары.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Лаваш / Фета
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Соленое
География кухни: Турецкая / Восточная

Ингредиенты:

  • Тесто фило  — 260 Грамм (или лаваш, или листы юфки)
  • Фета — 225 Грамм
  • Моцарелла — 60 Грамм
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Молоко — 1 Ст. ложка
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Турецкие пирожки с сыром"

Турецкие пирожки с сыром - фото шаг 1
Сделайте начинку. Натрите оба сыра. Добавьте к ним яйцо, молоко, соль и перец. Мелко нашинкуйте петрушку. Всё тщательно перемешайте.
Турецкие пирожки с сыром - фото шаг 2
Тесто или лаваш разделите на равные 20-30 частей в виде вытянутых прямоугольников. В каждую часть выложите начинку, как на фото.
Турецкие пирожки с сыром - фото шаг 3
Заверните пирожки в рулетики, убирая края внутрь и смазывая их тёплой водой, чтобы форма не распалась.
Турецкие пирожки с сыром - фото шаг 4
Бореки выложите на противень. Взбейте яйцо с маслом, смажьте смесью тесто сверху.
Турецкие пирожки с сыром - фото шаг 5
Запекайте турецкие пирожки 25 минут при 180 градусах в духовке. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Турецкие пирожки с сыром:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Быстрые пирожки из лаваша
Быстрые пирожки из лаваша
Выпечка из сыра
Выпечка из сыра
Самса из слоеного теста с сыром
Самса из слоеного теста с сыром
Пирожки в лаваше
Пирожки в лаваше
Пирожки из лаваша с сыром
Пирожки из лаваша с сыром
Пирожки с сыром Фета
Пирожки с сыром Фета
Пирожки со шпинатом и сыром Фета
Пирожки со шпинатом и сыром Фета

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
болгарская кухня

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
рецепт лаваша