мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Тыква / Шпинат / Мука и тесто / Трёхцветный хлеб с натуральными красителями

Трёхцветный хлеб с натуральными красителями



Приготовил:  
22.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня поделюсь с вами очень интересным рецептом, а именно расскажу, как приготовить трёхцветный хлеб с натуральными красителями. Это на самом деле очень легко, а хлеб получается вкусным и ароматным.

Описание приготовления:

Это один из самых интересных рецептов приготовления хлеба, так как в нем необходимо использовать натуральные красители: куркуму, тыкву, паприку, перец и шпинат. Получается такой хлеб очень красивым и ароматным (благодаря специям). Вы можете дать волю своей фантазии и придать такому хлебу различную форму. Более того, такой хлеб особенно придется по вкусу детям, так как выглядит он очень интересно!


Основной ингредиент: Овощи / Перец / Тыква / Шпинат / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб

Ингредиенты:

  • Шпинат — 100 Грамм
  • Теплая вода — 120 Миллилитров
  • Подсолнечное масло — 3 Ст. ложки
  • Сахар — 1,5 Чайных ложки
  • Соль — 1,5 Чайных ложки
  • Сухие дрожжи — 1,5 Чайных ложки
  • Мука — 700-800 Грамм
  • Перец — 2 Штуки
  • Паприка — 1 Ст. ложка
  • Тыква — 200 Грамм
  • Куркума  — 1 Чайная ложка
  • Мак — 3 Ст. ложки
  • Кунжут — 3 Ст. ложки
  • Семечки — 3 Ст. ложки

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Трёхцветный хлеб с натуральными красителями"

Трёхцветный хлеб с натуральными красителями - фото шаг 1
1. Для теста зеленого цвета необходимо промыть и просушить шпинат, измельчите его в блендере вместе с 60 мл воды и 1 ст.л. растительного масла. Просейте 200 г муки, добавьте к ней 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара и 0,5 ч.л. дрожжей. Добавьте зеленую кашицу и замесите тесто. Накройте его пленкой и оставьте на час.
Трёхцветный хлеб с натуральными красителями - фото шаг 2
2. Для теста красного цвета опустите перец в кипящую воду на 2-5 минут (свежий или мороженый соответственно). Измельчите его с 60 мл воды и 1 ст.л. растительного масла. Просейте 200 г муки, добавьте к ней 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. дрожжей и паприку. Добавьте красную кашицу и замесите тесто. Накройте его пленкой и оставьте на час.
Трёхцветный хлеб с натуральными красителями - фото шаг 3
3. Для теста желтого цвета сделайте в блендере пюре из тушеной тыквы вместе с 60 мл воды и 1 ст.л. растительного масла. Просейте 400-500 г муки, добавьте к ней 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара и 0,5 ч.л. дрожжей, а также куркуму. Добавьте желтую кашицу и замесите тесто. Накройте его пленкой и оставьте на час.
Трёхцветный хлеб с натуральными красителями - фото шаг 4
4. Когда тесто приподнялось, раскатайте каждый кусочек в продолговатую колбаску. Выложите их на пергаментную бумагу и сплетите косичку (но не очень тугую). Накройте косичку полотенцем на 20-30 минут. Как только тесто приподнялось, смажьте его с помощью кисточки водой и посыпьте маком, кунжутом и семечками.
Трёхцветный хлеб с натуральными красителями - фото шаг 5
5. Отправьте хлеб в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой: она должна быть сухой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Трёхцветный хлеб с натуральными красителями:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Видеорецепт "Трёхцветный хлеб с натуральными красителями"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Эвелина 15.02.2018 06:20 «Ответить

Красота какая, обязательно повторю дома!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
рецепт печеночный торт

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
суп из форели со сливками