Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Треска в молоке

Треска в молоке

07.08.2018
Время приготовления: 1 ч.

Не для кого не секрет, что треска является диетической, но довольно сухой рыбой. Поэтому ее следует правильно приготовить, чтобы она получилась не только полезной, но и вкусной, ароматной, сочной.

Описание приготовления:

Многие из нас любят рыбу, но употребляют довольно редко из-за ее специфического запаха. Чтобы избавится от него, используйте специи. Также отлично подойдет молоко, которое отлично спасает от нежелательного запаха. Чтобы узнать, как приготовить треску в молоке прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Европейская

Диета: ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Морковь 230 грамм
Чеснок 20 грамм
Лимон 1/2 штуки
Треска 800 грамм
Молоко 400 мл
Масло сливочное 30 грамм
Петрушка 15 грамм
Масло оливковое 2 ст. ложки
Лук репчатый 150 грамм
Приправа для рыбы 1 ч. ложка
Корень сельдерея 180 грамм
Лавровый лист 2 штуки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

95 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Треска в молоке"

Очистите лук, морковь и сельдерей, вымойте овощи. Затем нарежьте их кубиками толщиной около 1 сантиметра. Чеснок очистите и нарубите. Пассеруйте на растительном масле овощи до золотистого оттенка на оливковом масле.

Рыбу почистите и хорошенько промойте. Затем обсушите ее и нарежьте на стейки около трех сантиметров толщиной. Натрите треску солью и перцем, сбрызните лимонным соком.

В форму для запекания выложите стейки трески, обжаренные овощи, добавьте лавровый лист, залейте все горячим молоком. Затем присыпьте все приправой для рыбы, а на каждый стейк положите по кусочку сливочного масла.