Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Треска с картошкой

Треска с картошкой

Denys

16.02.2014
Время приготовления: 30 мин

Один из самых простых способов приготовления трески - это треска с картошкой. Особых проблем этот рецепт вам не доставит, а блюдо на выходе получится - просто изумительное.

Описание приготовления:

Приготовить треску с картошкой можно по-разному. Можно отдельно пожарить треску и отдельно отварить картофель, однако тогда блюдо будет не таким вкусным и интересным. Мой рецепт трески с картошкой предлагает готовить эти ингредиенты одновременно. Если сделаете все так, как написано в рецепте, подарком для вас станет фантастически вкусное блюдо. Надеюсь, рецепт трески с картошкой вам понравится. Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Треска 800 грамм
Молоко 2 стакана
Сливочное масло 40 грамм
Зелень - по вкусу
Оливковое масло 60 грамм
Корень сельдерея 200 грамм (по желанию)
Соль, перец - по вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Треска с картошкой"

Треску положить в кипящую воду, варить 3 минуты, после чего вынуть из воды, удалить кости и крупно нарезать.

В кастрюле разогреть оливковое и сливочное масло, обжарить 2 минуты мелко нарезанный чеснок. Затем добавляем кубиками нарезанный картофель и корень сельдерея (его можете не добавлять, в таком случае просто удвойте количество картофеля). Обжарьте 2 минуты.

Добавьте нарезанную треску, зелень, соль и перец. Обжарьте еще пару минут.

Залейте все это дело молоком и тушите 20 минут на среднем огне. Если молоко будет выпариваться, подливайте еще. Треска с картошкой должна тушиться в молоке.