Рыба с брокколи в сливочном соусе
Треска с брокколи в сливочном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться с вами потрясающим вариантом, как приготовить треску с брокколи в сливочном соусе с анчоусами. Это невероятно вкусное, несложное, изысканное и легкое блюдо, просто пальчики оближешь!
Описание приготовления:
Перед вами классная идея горячего блюда, которая достойна меню хорошего ресторана. Нежнейший соус из брокколи с пикантным ароматом анчоусов в сливках потрясающе дополняет вкус рыбки. Это самодостаточное блюдо, которое при желании можно подавать как с гарниром, так и без. Обязательно рекомендую повторить рецепт в домашних условиях.Состав / Ингредиенты:
- Филе трески 500 грамм
- Брокколи 200 грамм
- Сливки 150 мл
- Анчоусы 5-6 штук (консервированные)
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль, перец, специи По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
97 ккал
Калорийность
11 г
Белки
4 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Треска с брокколи в сливочном соусе"
1. Вот такой небольшой набор ингредиентов мы будем использовать. Первым делом доведите до кипения воду в кастрюле, подсолите немного и отправьте туда брокколи. Отварите несколько минут до мягкости.
2. Параллельно на сковороду выложите анчоусы, обжарьте их на среднем огне пару минут.
3. Филе трески вымойте, обсушите. Подсолите, поперчите. Можно добавить любимые специи по вкусу. Выложите рыбку на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте на среднем огне с двух сторон до готовности.
4. Брокколи откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, и переложите в блендер. Туда же отправьте анчоусы. Влейте сливки и взбейте все до однородности.
5. Соус поставьте на огонь и доведите до кипения. После можно переложить рыбку в соус или подавать к столу отдельно (как вам больше нравится).
6. Вот такая треска с брокколи в сливочном соусе в домашних условиях получилась в результате.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Треска с брокколи в сливочном соусе
4.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов