Треска по-гречески
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовится треска невероятно просто, быстро и отлично подходит для обеда или ужина. А для истинных любителей морепродуктов, такое кушанье можно вполне предложить на праздничный стол.
Описание приготовления:
Филе трески - прекрасно во всём. Его легко готовить и поскольку это рыба с умеренным вкусом, способы придать ей великолепный вкус бесконечны. Этот рецепт запечённой трески приобретает греческий характер. Треска слегка покрыта приправленной смесью муки с кориандром, куркумой и тмином. Быстро обжаривается, затем запекается с лимонным соком, греческим оливковым маслом и большим количеством рубленого чеснока. Это изумительно вкусное блюдо стоит попробовать. Спешу рассказать вам, как приготовить треску по-гречески. Приготовьте ее и она покорит вас своим изумительным вкусом.Состав / Ингредиенты:
- Треска 700 грамм (филе)
- Чеснок 5 зубчиков
- Лимон 0.5 штуки
- Оливковое масло 5 ст. ложек
- Мука 1/3 стакана
- Кориандр 1 ч. ложка (молотый)
- Куркума 1 ч. ложка
- Тмин 1 ч. ложка (молотый)
- Соль 1 ч. ложка (не полная)
- Перец черный 0.5 ч. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Треска по-гречески"
Подготовьте все ингредиенты.
В миске соедените муку, соль, специи.
В глубокой тарелке смешайте оливковое масло, выдавите сок половины лимона.
Филе нарежьте на порционные кусочки. Каждый кусочек с двух сторон полейте оливково-лимонной смесью.
Каждый кусочек обваляйте в муке со специями.
В разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарьте кусочки рыбы на сильном огне.
Рыбу обжаривайте в течение 2 минут.
Выложите рыбу в форму для запекания.
В оставшийся лимонный сок с маслом добавьте измельчённый чеснок.
Полейте обильно рыбу. Отправьте в духовку разогретую до 200 градусов.
Запекайте в течение 15 минут.
Невероятно ароматная треска по-гречески готова.
Подавайте с зеленью, рисом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Треска по-гречески
5.0
4
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ