Треска в духовке со сметаной и сыром
Стейк трески в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматное и сочное блюдо из одной из самых популярных рыб. Вполне доступное по цене и по затратам времени и сил. Вам понравится!
Описание приготовления:
Треска очень популярная рыба. Она не такая дорогая, как красная, но и из нее можно приготовить вкусное блюдо, которое не в каждом ресторане вам подадут. Рецепт стейка трески в духовке, с которым я вас хочу познакомить, совсем несложный. Ингредиенты вполне доступные по цене. Но блюдо у вас получится - пальчики оближешь! Готовится треска быстро, мясо получается нежным и ароматным. Такое блюдо не грех приготовить и на праздничный стол. Я уверен: все гости будут в восторге. Рассказываю, как сделать стейк трески в духовке.Состав / Ингредиенты:
- Стейк трески 4 штуки
- Репчатый лук 2 штуки
- Сыр 100 грамм
- Лимон 1/2 штуки
- Мед 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
- Приправа для рыбы 0,5 ч. ложки (без соли)
- Куркума 0,5 ч. ложки
- Вино белое сухое 100 мл
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Черствый белый хлеб 1 ломтик (или сухари - 1 столовая ложка, можно использовать готовые сухарики для пива)
Количество порций
4
Как приготовить "Стейк трески в духовке"
Стейки моем, подсушиваем с помощью бумажных полотенец. Смешиваем специи: соль, перец и приправу для рыбы. Если у вас нет готовой приправы, просто смешайте ароматные травы. Это может быть тимьян, розмарин, лимонная цедра, укроп. Посыпаем рыбу смесью специй и сбрызгиваем лимонным соком.
Лук чистим и нарезаем колечками.
На растительном масле слегка обжариваем лук до размягчения.
Лимон нарезаем тонкими кружочками, которые затем делим еще на 4 части.
Добавляем к луку на сковороду лимон, вино, мед и куркуму. Тушим минуты 3-4 на маленьком огне.
Форму, в которой будем запекать рыбу, смазываем маслом. Выкладываем в нее стейки, сверху распределяем подготовленный лук. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
Сыр натираем на крупной терке.
Измельчаем сухой белый хлеб. Достаем из духовки стейки трески, посыпаем сверху сыром, смешанным с измельченными сухарями. Запекаем в духовке при той же температуре еще 10 минут.
Оценить рецепт Стейк трески в духовке
4.2
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Стейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов