мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тортик с клубникой



Приготовил:  
14.06.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ищите не очень сложный, но вкусненький вариант десерта? Хотите покажу, как приготовить тортик с клубникой в нежном сливочном креме? Это потрясающий вариант домашней выпечки, который стоит попробовать.

Описание приготовления:

Этот рецепт хорош тем, что использовать можно не только свежую ягоду, но и замороженную. Нежный клубничный крем чудесно пропитывает бисквит, и торт буквально тает во рту. Такой десерт можете приготовить не только к чаю, но и на праздничный стол. Кстати, между коржей дополнительно можно выложить ягодки, нарезанные тонкими пластинками, чтобы тортик был еще более клубничным.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Клубника — 150 Грамм
  • Сливочный сыр — 500 Грамм
  • Сливки — 350 Миллилитров (для взбивания)
  • Сахарная пудра — 115 Грамм
  • Яйцо — 5 Штук
  • Сахар — 250 Грамм
  • Растительное масло — 80 Миллилитров
  • Молоко — 125 Миллилитров
  • Мука — 250 Грамм
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Тортик с клубникой"

Тортик с клубникой - фото шаг 1
1. Первым делом нужно приготовить крем. Ягоды вымойте и обсушите, удалите у них хвостики.
Тортик с клубникой - фото шаг 2
2. В чашу бленедера выложите клубнику, сахарную пудру и сливочный сыр. Измельчите все до однородности.
Тортик с клубникой - фото шаг 3
3. В глубокой мисочке взбейте сливки. Добавьте клубничный крем.
Тортик с клубникой - фото шаг 4
4. Аккуратно перемешайте и уберите крем в холодильник.
Тортик с клубникой - фото шаг 5
5. Теперь можно заняться коржом. Включите духовку, пусть греется до 180 градусов. Отделите белки от желтков.
Тортик с клубникой - фото шаг 6
6. В глубокой мисочке соедините желтки с сахаром и растительным маслом.
Тортик с клубникой - фото шаг 7
7. Аккуратно перемешайте и взбейте миксером до однородности. Влейте молоко.
Тортик с клубникой - фото шаг 8
8. Всыпьте просеянную муку.
Тортик с клубникой - фото шаг 9
9. И разрыхлитель. Снова взбейте.
Тортик с клубникой - фото шаг 10
10. Белки взбейте отдельно до плотных пиков. Переложите белки в тесто и очень аккуратно перемешайте все.
Тортик с клубникой - фото шаг 11
11. Вылейте тесто в жаропрочную форму, смазанную маслом и присыпанную мукой (можно застелить пергаментом), отправьте в духовку.
Тортик с клубникой - фото шаг 12
12. Выпекайте минут 40 до румяности.
Тортик с клубникой - фото шаг 13
13. Готовый бисквит нужно как следует остудить и после разрезать аккуратно на 3 коржа.
Тортик с клубникой - фото шаг 14
14. А дальше все просто: перемажьте коржи кремом и соберите тортик.
Тортик с клубникой - фото шаг 15
15. Остатками крема промажьте верх и бока. Украсьте ягодками и оставьте пропитываться перед подачей. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Тортик с клубникой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
лучшие рецепты для мультиварки

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
суп с курицей и лапшой