мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Трюфельный сметанник"



Приготовил:  
19.01.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любители шоколадной выпечки по достоинству оценят этот торт. Готовится он легко, сметанный бисквит получается всегда. Чтобы еще больше подчеркнуть трюфельный вкус, украсьте торт трюфельными конфетами.

Описание приготовления:

Любите все шоколадное? Значит и этот торт вам придется по вкусу. Приготовить такой десерт не так уж и сложно, продукты для выпечки вполне доступны. А как приготовить торт "Трюфельный сметанник", вы узнаете, прочитав этот рецепт. Я надеюсь, что все у вас получится вкусно и ваши гости будут довольны.


Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты / Сметанник

Ингредиенты:

  • Сметана — 200 Грамм
  • Сахар — 1 Стакан
  • Яйца — 1 Штука
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (с горкой)
  • Мука — 150 Грамм
  • Какао — 160 Грамм (80 - в тесто, 80 - для крема)
  • Масло сливочное — 200 Грамм
  • Сгущенка  — 200 Грамм
  • Шоколад — 70 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить "Торт "Трюфельный сметанник""

Торт "Трюфельный сметанник" - фото шаг 1
Сперва в глубокой ёмкости взбиваем яйцо с сахаром.
Торт "Трюфельный сметанник" - фото шаг 2
Затем добавляем сметану.
Торт "Трюфельный сметанник" - фото шаг 3
Теперь понемногу добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Размешиваем, следим, чтобы не образовывались комочки.
Торт "Трюфельный сметанник" - фото шаг 4
Добавим какао, снова тщательно перемешаем.
Торт "Трюфельный сметанник" - фото шаг 5
Форму для выпечки застилаем пергаментом или смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, разравниваем его.
Торт "Трюфельный сметанник" - фото шаг 6
Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 35-40. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Она должна быть сухой. Остывший корж разрезаем на 2 части. Если вам нравятся влажные торты, пропитайте коржи сиропом или сладким кофе.
Торт "Трюфельный сметанник" - фото шаг 7
Для крема взбиваем мягкое сливочное масло со сгущенкой и какао.
Торт "Трюфельный сметанник" - фото шаг 8
Перемазываем кремом коржи торта, обмажем торт также по бокам и сверху.
Торт "Трюфельный сметанник" - фото шаг 9
Шоколад предварительно заморозим, а затем натраем на терке. Посыпаем им торт со всех сторон, украшаем кофетами. Даем тортику настояться пару часов.

Оценить рецепт Торт "Трюфельный сметанник":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Торт "Трюфельный сметанник""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
завтрак рецепты

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
тесто на манты