Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Сметанник / Торт "Трюфельный сметанник"

Торт "Трюфельный сметанник"

Приготовил : Арина Вольская

19.01.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Любители шоколадной выпечки по достоинству оценят этот торт. Готовится он легко, сметанный бисквит получается всегда. Чтобы еще больше подчеркнуть трюфельный вкус, украсьте торт трюфельными конфетами.

Описание приготовления:

Любите все шоколадное? Значит и этот торт вам придется по вкусу. Приготовить такой десерт не так уж и сложно, продукты для выпечки вполне доступны. А как приготовить торт "Трюфельный сметанник", вы узнаете, прочитав этот рецепт. Я надеюсь, что все у вас получится вкусно и ваши гости будут довольны.

Назначение: На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Какао

Блюдо: Выпечка / Торты / Сметанник

Состав / Ингредиенты:

Сметана 200 Грамм
Сахар 1 Стакан
Яйца 1 Штука
Разрыхлитель 1 Чайная ложка (с горкой)
Мука 150 Грамм
Какао 160 Грамм (80 - в тесто, 80 - для крема)
Масло сливочное 200 Грамм
Сгущенка 200 Грамм
Шоколад 70 Грамм

Количество порций 1

Как приготовить "Торт "Трюфельный сметанник""

Торт "Трюфельный сметанник" - фото шаг 1

Сперва в глубокой ёмкости взбиваем яйцо с сахаром.

Торт "Трюфельный сметанник" - фото шаг 2

Затем добавляем сметану.

Торт "Трюфельный сметанник" - фото шаг 3

Теперь понемногу добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Размешиваем, следим, чтобы не образовывались комочки.

Торт "Трюфельный сметанник" - фото шаг 4

Добавим какао, снова тщательно перемешаем.

Торт "Трюфельный сметанник" - фото шаг 5

Форму для выпечки застилаем пергаментом или смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, разравниваем его.

Торт "Трюфельный сметанник" - фото шаг 6

Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 35-40. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Она должна быть сухой. Остывший корж разрезаем на 2 части. Если вам нравятся влажные торты, пропитайте коржи сиропом или сладким кофе.