Торт "Сметанник" классический
Торт "Трюфельный сметанник"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любители шоколадной выпечки по достоинству оценят этот торт. Готовится он легко, сметанный бисквит получается всегда. Чтобы еще больше подчеркнуть трюфельный вкус, украсьте торт трюфельными конфетами.
Описание приготовления:
Любите все шоколадное? Значит и этот торт вам придется по вкусу. Приготовить такой десерт не так уж и сложно, продукты для выпечки вполне доступны. А как приготовить торт "Трюфельный сметанник", вы узнаете, прочитав этот рецепт. Я надеюсь, что все у вас получится вкусно и ваши гости будут довольны.Состав / Ингредиенты:
- Сметана 200 грамм
- Сахар 1 стакан
- Яйца 1 штука
- Разрыхлитель 1 ч. ложка (с горкой)
- Мука 150 грамм
- Какао 160 грамм (80 - в тесто, 80 - для крема)
- Масло сливочное 200 грамм
- Сгущенка 200 грамм
- Шоколад 70 грамм
Количество порций
1
Как приготовить "Торт "Трюфельный сметанник""
Сперва в глубокой ёмкости взбиваем яйцо с сахаром.
Затем добавляем сметану.
Теперь понемногу добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Размешиваем, следим, чтобы не образовывались комочки.
Добавим какао, снова тщательно перемешаем.
Форму для выпечки застилаем пергаментом или смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, разравниваем его.
Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 35-40. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Она должна быть сухой. Остывший корж разрезаем на 2 части. Если вам нравятся влажные торты, пропитайте коржи сиропом или сладким кофе.
Для крема взбиваем мягкое сливочное масло со сгущенкой и какао.
Перемазываем кремом коржи торта, обмажем торт также по бокам и сверху.
Шоколад предварительно заморозим, а затем натраем на терке. Посыпаем им торт со всех сторон, украшаем кофетами. Даем тортику настояться пару часов.
Оценить рецепт Торт "Трюфельный сметанник"
4.8
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Сметанник - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов